國家一級保護動物是根據《野生動物保護法》劃分的。

包括:蜂猴、倭蜂猴、台灣猴、北豚尾猴、喜山長尾葉猴、印支灰葉猴、黑葉猴、菲氏葉猴、戴帽葉猴、白頭葉猴、肖氏烏葉猴、穿山甲、大熊貓、豹、虎、亞洲象、紅海龜、綠海龜、中華鱘、長江鱘、中華鳳頭燕鷗、黃嘴河燕鷗等。

哺乳綱

靈長目：蜂猴、倭蜂猴、台灣猴、北豚尾猴、喜山長尾葉猴、印支灰葉猴、黑葉猴、菲氏葉猴、戴帽葉猴、白頭葉猴、肖氏烏葉猴、滇金絲猴、黔金絲猴、川金絲猴、怒江金絲猴、西白眉長臂猿、東白眉長臂猿、高黎貢白眉長臂猿、白掌長臂猿、西黑冠長臂猿、東黑冠長臂猿、海南長臂猿、北白頰長臂猿

鱗甲目：印度穿山甲、馬來穿山甲、穿山甲

食肉目：豺、馬來熊、大熊貓、紫貂、貂熊、大斑靈貓、大靈貓、小靈貓、熊狸、小齒狸、縞靈貓、荒漠貓、叢林貓、金貓、雲豹、豹、虎、雪豹、西太平洋斑海豹

長鼻目：亞洲象

奇蹄目：普氏Mustang、蒙古野驢、藏野驢

偶蹄目：野駱駝、威氏鼷鹿、安徽麝、林麝、馬麝、黑麝、喜馬拉雅麝、原麝、黑麂、豚鹿、梅花鹿、西藏馬鹿（包括白臀鹿）、塔里木馬鹿、坡鹿、白唇鹿、麋鹿、駝鹿、野牛、爪哇野牛、野犛牛、蒙原羚、普氏原羚、藏羚、高鼻羚羊、秦嶺羚牛、四川羚牛、不丹羚牛、貢山羚牛、赤斑羚、喜馬拉雅斑羚、塔爾羊、西藏盤羊、台灣鬣羚、喜馬拉雅鬣羚

齧齒目：河狸

海牛目：儒艮

鯨目：北太平洋露脊鯨、灰鯨、藍鯨、小鬚鯨、塞鯨、布氏鯨、大村鯨、長鬚鯨、大翅鯨、白鱀豚、恆河豚、中華白海豚、長江江豚、抹香鯨

鳥綱

雞形目：四川山鷓鴣、海南山鷓鴣、斑尾榛雞、黑嘴鬆雞、黑琴雞、紅喉雉鶉、黃喉雉鶉、黑頭角雉、紅胸角雉、灰腹角雉、黃腹角雉、棕尾虹雉、白尾梢虹雉、綠尾虹雉、藍腹鷳（藍鷳）、褐馬雞、白頸長尾雉、黑頸長尾雉、黑長尾雉、白冠長尾雉、灰孔雀雉、海南孔雀雉、綠孔雀

雁形目：青頭潛鴨、中華秋沙鴨、白頭硬尾鴨

鴿形目：小鵑鳩

鴇形目：大鴇、波斑鴇、小鴇

鶴形目：白鶴、白枕鶴、赤頸鶴、丹頂鶴、白頭鶴、黑頸鶴

鴴形目：小青腳鷸、勺嘴鷸、黑嘴鷗、遺鷗、中華鳳頭燕鷗、黃嘴河燕鷗

鸌形目：黑腳信天翁、短尾信天翁

鸛形目：彩鸛、黑鸛、白鸛、東方白鸛

鰹鳥目：白腹軍艦鳥

鵜形目：黑頭白䴉、白肩黑䴉、朱䴉、彩䴉、黑臉琵鷺、海南鳽、白腹鷺、黃嘴白鷺、白鵜鶘、斑嘴鵜鶘、卷羽鵜鶘

鷹形目：胡兀鷲、白背兀鷲、黑兀鷲、禿鷲、烏雕、草原雕、白肩雕、金雕、白腹海雕、玉帶海雕、白尾海雕、虎頭海雕

鴞形目：毛腿雕鴞、四川林鴞

犀鳥目：白喉犀鳥、冠斑犀鳥、雙角犀鳥、棕頸犀鳥、花冠皺盔犀鳥

隼形目：獵隼、矛隼

雀形目：黑頭噪鴉、灰冠鴉雀、金額雀鶥、黑額山噪鶥、白點噪鶥、藍冠噪鶥（靛冠噪鶥）、黑冠藪鶥、灰胸藪鶥、棕頭歌鴝、慄斑腹鵐、黃胸鵐

爬行綱

龜鱉