可以直接餵牛。
酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由於酒曲發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中氨基酸的構成及種類比較平衡,基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料餵養牲畜,其中大量的蛋白質未能轉化,很難被吸收利用,造成很大浪費。這就需要使用農盛樂飼料發酵液對酒糟進行發酵處理後再飼餵。
發酵方法是:酒糟與玉米粉(穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按八比二的比例,農盛樂飼料發酵液的添加比例為3‰,混合攪拌均勻,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後,用塑料薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑料袋中將口紮緊。密封發酵夏季3-5天即可飼餵(秋冬時間稍長一些)。
飼餵發酵酒糟的注意事項:
酒糟一般可被養殖戶當作餵豬的精飼料使用。但由於酒糟的原料經釀酒發酵後呈酸性,且殘留部分酒精,水分含量較高,容易腐敗變質,豬採食後易發生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡蘿蔔素、維生素D和鈣質,豬長期食用易出現缺乏症。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻殼,所生產的酒糟質地粗糙,豬採食後不易消化,且易引起便秘。因此,嚴重地影響了酒糟的餵豬效果。所以既使是發酵後的酒糟,如要使酒糟充分地發揮其效果,也必須科學地使用它來餵豬。
(1)酒糟在發酵前最好是建議作高溫處理或進行晾曬,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉,攪拌均勻。粉碎處理對酒糟的發酵降解有好處,同時也可以最大限度地發揮其中的營養功效。
(2)發酵酒糟餵豬要配合其他飼料,切忌單一飼餵,用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料,同時還要搭配足量的青飼料,以彌補酒糟中所缺乏的營養物質。
(3)酒糟發酵和餵豬等提倡新鮮飼餵,如酒糟需貯存,一是將酒糟晒乾或烘乾後粉碎,貯存於庫中,隨喂隨取(此法如庫存防潮效果好,可保存0.5~1年),二是將酒糟盛於水泥池(缸)中用水淹泡,加入農盛樂飼料發酵液進行發酵,密封處理覆蓋發酵,待池(缸)中發出酒香味時即可用於餵豬。
(4)發酵酒糟忌大量餵養懷孕和哺乳母豬和種豬 因為酒糟喂量大時容易導致母豬流產、產弱小仔豬和死胎;母豬奶汁品質下降,致使仔豬下痢;導致種公豬精子畸形,降低母豬的受胎率,且降低豬體新陳代謝功能,致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬,使用量不應超過15%。
(5)豬吃發酵酒糟如果發生便秘和中毒應及時治療,可用大黃30克、硫酸鎂30~50克、甘草20克,共為細末,用沸水沖泡,加入蜂蜜100克,一次給豬喂服,即可解除豬的便秘癥狀。飼餵發酵的酒糟,一定要搭配足夠量的青綠飼料,或者在飼料中加入維生素,否則容易引起便秘,如果發現豬便秘,則馬上減少發酵料的喂量,增加青綠飼料,並按上法處理。
可以直接餵牛。
酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由於酒曲發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中氨基酸的構成及種類比較平衡,基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料餵養牲畜,其中大量的蛋白質未能轉化,很難被吸收利用,造成很大浪費。這就需要使用農盛樂飼料發酵液對酒糟進行發酵處理後再飼餵。
發酵方法是:酒糟與玉米粉(穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按八比二的比例,農盛樂飼料發酵液的添加比例為3‰,混合攪拌均勻,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後,用塑料薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑料袋中將口紮緊。密封發酵夏季3-5天即可飼餵(秋冬時間稍長一些)。
飼餵發酵酒糟的注意事項:
酒糟一般可被養殖戶當作餵豬的精飼料使用。但由於酒糟的原料經釀酒發酵後呈酸性,且殘留部分酒精,水分含量較高,容易腐敗變質,豬採食後易發生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡蘿蔔素、維生素D和鈣質,豬長期食用易出現缺乏症。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻殼,所生產的酒糟質地粗糙,豬採食後不易消化,且易引起便秘。因此,嚴重地影響了酒糟的餵豬效果。所以既使是發酵後的酒糟,如要使酒糟充分地發揮其效果,也必須科學地使用它來餵豬。
(1)酒糟在發酵前最好是建議作高溫處理或進行晾曬,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉,攪拌均勻。粉碎處理對酒糟的發酵降解有好處,同時也可以最大限度地發揮其中的營養功效。
(2)發酵酒糟餵豬要配合其他飼料,切忌單一飼餵,用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料,同時還要搭配足量的青飼料,以彌補酒糟中所缺乏的營養物質。
(3)酒糟發酵和餵豬等提倡新鮮飼餵,如酒糟需貯存,一是將酒糟晒乾或烘乾後粉碎,貯存於庫中,隨喂隨取(此法如庫存防潮效果好,可保存0.5~1年),二是將酒糟盛於水泥池(缸)中用水淹泡,加入農盛樂飼料發酵液進行發酵,密封處理覆蓋發酵,待池(缸)中發出酒香味時即可用於餵豬。
(4)發酵酒糟忌大量餵養懷孕和哺乳母豬和種豬 因為酒糟喂量大時容易導致母豬流產、產弱小仔豬和死胎;母豬奶汁品質下降,致使仔豬下痢;導致種公豬精子畸形,降低母豬的受胎率,且降低豬體新陳代謝功能,致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬,使用量不應超過15%。
(5)豬吃發酵酒糟如果發生便秘和中毒應及時治療,可用大黃30克、硫酸鎂30~50克、甘草20克,共為細末,用沸水沖泡,加入蜂蜜100克,一次給豬喂服,即可解除豬的便秘癥狀。飼餵發酵的酒糟,一定要搭配足夠量的青綠飼料,或者在飼料中加入維生素,否則容易引起便秘,如果發現豬便秘,則馬上減少發酵料的喂量,增加青綠飼料,並按上法處理。