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  • 1 # 小李飛碟1979

    1、將電餅鐺預熱。

    2、底層上倒上適量植物油,刷勻。

    3、選擇“烙餡餅”功能,中火,然後把包好的小籠包放上去。

    4、在煎的過程中,可以適當加點水,更易煎熟。

    5、等差不多煎至包底變金黃色時,就可以撒上蔥花和白芝麻了。

  • 2 # 用戶4651545858186

    不建議使用油煎的方法。
    因為冷凍包子本身含有較多水分和油脂,油煎的話容易炸裂並且油脂吸附在煎鍋上難以清洗,而且不健康。
    建議使用蒸的方法,先將水燒開,放入蒸鍋,將冷凍包子擺放在蒸盤內,然後蓋上蓋子,利用蒸汽蒸煮即可。
    同時,如果你想讓包子外面金黃酥脆,也可以使用蒸煮之後再用烤箱烤一下的方法,這樣健康又美味。

  • 3 # 愛星愛火愛傑

    凍包子油煎的方法是先在冷凍庫裡冷凍包子,然後在平底鍋中倒入足夠的油,待油熱後將冷凍的包子放入平底鍋中,中小火慢慢煎炸,翻面直至兩面均勻金黃色即可。
    原因是冷凍後的包子外層比較硬,而內部仍然保持著一定的水份,油煎時外部的脆皮能起到保護內部的作用,同時包子內部的水份蒸發出來,使得口感更加鮮嫩。
    除了油煎外,凍包子還可以蒸著吃或者微波爐加熱。
    另外,在煎炸時可以加入少量鹽、胡椒等調味料,增強口感。
    但需要注意油溫要適中,過熱可能導致外皮糊而內部未熟。

  • 4 # 幸福花貓0304

    不建議使用油煎的方法。
    原因是冷凍包子已經含有一定的水分,使用油煎的方法會讓包子在高溫下破裂,外皮變得糊狀,口感也不好。
    建議使用蒸的方法,可以在蒸籠上放上一張蒸架紙,防止包子粘在蒸籠上。
    把冷凍包子放入蒸籠,大火蒸10-15分鐘即可。
    如果一定要使用煎的方法,建議先將包子蒸熟,再用少量油煎至外皮金黃色即可。
    冷凍包子建議提前解凍,不要直接放入蒸籠或鍋中進行加熱,以免包子的內外溫度不一致,導致煮不熟或者口感不佳。
    另外,在蒸或煎的過程中,應保持中火或小火,以免熟透了的包子外皮過於硬和乾燥。

  • 5 # 用戶6120616149833

    在我的理解中,油煎冷凍包子的最佳方法是使用平底鍋,先加入適量的油並加熱,當鍋內油變熱時,將冷凍包子放入鍋中,待底部炸至金黃色後,加入適量的水或高湯,蓋上鍋蓋燜煮。
    這樣可以使包子內部蒸熟,同時也有煎的口感。
    對於煎好的冷凍包子,可以蘸上自制調料,例如蒜泥、醋、醬油等,口感更佳。
    此外,如果想要包子更加酥脆,可以在煎之前在包子皮的表面刷一層蛋液,再放入鍋中煎至酥脆即可。
    總的來說,煎冷凍包子的方法很簡單,重要的是注意火候和時間掌握。

  • 6 # 今天你笑了沒有

    不建議油煎冷凍包子因為冷凍包子本來就已經蒸熟了,油煎再加熱容易導致煮熟過度或者爆裂,口感也不是很好。
    如果非要油煎的話,建議先解凍,然後用中小火慢慢煎至兩面金黃即可。
    不過建議還是選擇蒸或微波加熱的方式,這樣包子的口感更好。
    冷凍包子的解凍方法也很重要,可以選擇放在冰箱裡慢慢自然解凍,也可以用微波爐低溫解凍。
    如果是急著吃的話,也可以在解凍後直接用微波爐加熱,不過要注意時間不要過長,否則容易導致包子過熟或開裂。

  • 7 # 用戶5454542529028

    可以用電餅鐺煎。

    首先把蘇泊爾電餅鐺刷一層油,再把冷凍包子放到電餅鐺裡面擺好再往包子上刷一層油。然後把一到兩飯勺生粉放到碗裡用適量冷水攪拌均勻倒入鍋中,按水煎包鍵就可以了。

  • 8 # 獵隼

    1. 速凍包子稍稍解凍,來不及解凍的話直接煎也可以,只不過有點濺油,不礙事兒

    2. 鍋中倒放少許油

    3. 油熱後放入麵食家速凍包子,蓋上蓋子,小火煎2-3分鐘至底部金黃

    4. 倒入適量清水,沒過包子約1/3處,蓋上蓋子

    5. 大火燒至水沸,小火繼續煎

    6. 煎約6-7分鐘至水份將幹,撒上香蔥碎,加蓋繼續煎1分鐘

    7. 打開蓋子,撒上熟芝麻,關火即可

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