正月初一的時候是不可以熬粥的，在上午的時候必須要吃乾飯，寓意家裡面接下來一整年都會很富有。除夕、正月初一時吃食還可以選擇雞鴨魚肉、餃子、蔬菜等。

不能熬粥

犯的大忌諱，會影響這一年的運程都很差，不得不謹慎對待。很多家庭由於年夜飯吃得太多油膩的食物，年初一早上只吃點零食，特別是北方只吃些煎糕，于是，順理成章便喝點粥。其實，在中國古代文化中，早已說明只有貧窮及生病才喝點粥，這是一個及沒有綵頭的生活信息。

大年初一是新年的第一天，按照傳統，這一天出門見面第一聲招呼就是新年好，大年初一有很多風俗活動，在飲食上有很多講究，為的就是在新年裡順順利利，日子越過越好。看看各地的你們是不是也有一樣的風俗哦。

大年初一的早上不能吃粥，古時有年初一，不吃粥的說法，意思就是大年初一是不能吃稀飯的。因為稀字有稀少的含義，和貧窮吃不飽聯繫在一起，寓意就很不好。

為什麼不能熬粥？想吃就吃！過年時，家煮各式各樣的食物，蔬菜，零食、水果等等，吃多了會很膩味的，什麼都吃不下時，只有熬粥吃得下。

還有你吃完粥之後會舒服一點，特別是熬夜的人，口乾舌燥，火氣很大，只有喝粥才可以吃下去，特別是胃不好的人，喝粥會好很多

初一晚上當然可以吃稀飯的，但是一班情況下初一晚上很少有人吃稀飯，至少我們那個地方好巧有人吃稀飯，因為初一的話都是大過年的，都是好吃的，初一早上一般都是吃水餃，中午的話都是魚肉，什麼好吃吃什麼，家裡有好吃的都是初一三十這兩天吃，晚上的話有的家庭是吃稀飯，喝了就之後吃點稀飯，吃的不亦樂乎

大年初一當然也是可以喝粥的了，現在過年的時候吃的都非常油膩，很多人選擇在過年的時候適當吃一些比較清淡的粥。初一不用喝粥

　　大年初一一般是處於春節，通常情況下，大家可能不會願意在這樣的時候吃的特別的素淨。逢年過節的時候都喜歡用大魚大肉來慶祝豐收和帶來喜慶熱鬧。喝粥其實本質上沒有什麼不好，但是如果在節假日的話，大家為了能夠有一個更喜慶更熱鬧的情況，是不會選擇清湯寡水的方式來度過節假日。

初一不能熬粥，預示一年都喝粥，應該吃餃子,這也是流傳下來的習俗。

不好，初一的餃子，初二的面，初一是新年的第一天，應該吃好一點，預示著新的一年，能過上好日子。