主料

新鮮大蝦 400克

輔料

香油 1/2勺

蔥 1棵

紅辣椒 1個

醬油 1湯匙

步驟

1. 將蝦洗淨。

2. 蔥辣椒切好裝入小碟備用。

3. 上鍋注入適量水燒開。

4. 加入蝦攪拌一下，蓋緊大火煮5分鐘左右至熟。

5. 煮熟撈出擺盤。

6. 辣椒蔥里加入一湯匙醬油和半勺香油成蘸料。

7. 將蘸料放盤中間，吃時去蝦殼直接蘸料吃完成。

做法如下：首先準備一斤的河蝦、適量的薑片和白酒。

然後起鍋燒水，等到煮沸後加入白酒和薑片，最後倒入河蝦煮6分鐘撈出備用即可。

白灼河蝦的具體做法如下:

1.準備好食材備用。

2.鍋中清水中放入薑片。

3.放入一勺鹽。

4.放入小蔥大火煮開。

5.倒入河蝦煮開，撈出過涼水。

6.香醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蒜末1大勺，蔥花適量，調好料汁即可開吃。

1. 河蝦洗淨備用。

2. 鍋加水、蔥白和薑絲、料酒、鹽燒開。

3. 放入河蝦燒開煮2分鐘即可。

4. 放入蔥葉。

5. 盛出，蘸醋或者就吃原味。味道不錯的

1.河蝦洗淨！放入篩中滴乾水備用！

2.鍋內燒水，放入幾片姜，鹽。

3.水沸之後放入河蝦，並沿邊灑入些許料酒，待水微沸即可將蝦撈出！

4.將有機豉油，加入些許白糖，水和油一起煮開，用味碟盛出用以蘸食

步驟1



準備好活的河蝦、小蔥2棵、生薑3片、辣椒2個

步驟2



小蔥切絲、生薑切絲放入清水中

步驟3



大火加熱煮開，煮開後加入1小勺食鹽和料酒，（根據個人口味放入2個小辣椒調味）

步驟4



將河蝦倒入開水鍋中

步驟5



大火煮開河蝦即可

步驟6



等河蝦煮開後全部漂浮起來即可關火

步驟7



準備好一碟陳醋，擠上一點芥末調味，蘸著吃，也可以直接食用。