一、料臺放置及管理

料臺在科學投餌中是非常關鍵的。它們可以起到指示吃料情況的信息，以及蝦的健康程度、成活率及底質等情況。料臺應該放置在底質乾淨的吃料區域，避免放置在塘邊有坡度的地方。

合理放置料臺，嚴格控制吃料時間 通過料臺也能觀察蝦的生長及健康狀況。

二、料臺的數量與池塘面積的關系

三、影響料臺判斷的因素

料臺觀察的準確性直接影響到餌料係數，如何觀察料臺和對料臺的判斷有很多因素。其中，水質指標、飼料品質及疾病等因素都會造成一定的影響。

1水質惡化

（1）倒藻後溶氧低並且死藻降解後產生有毒物質，過度投餌引起倒藻。

（2）養殖週期過長的水質。

（3）暴雨導致的水質渾濁或pH下降。

（4）陰雨天氣導致的溶氧低、藻類光合作用差。

2 底質惡化

底質惡化的池塘，一旦放入乾淨的料臺，蝦會本能到乾淨的區域攝食，導致料台中的料很快吃完，很多蝦農誤以為蝦吃料旺盛，甚至繼續加料，因此在這種情況下給出了錯誤的指示。

還有一種情況是如果料臺放置在底質嚴重惡化的區域，蝦甚至不會靠近料臺去吃料。

我們也可以通過一些表象去判斷底質的惡化狀況，比如說鰓的顏色異常，體表很髒，尾扇腫大，互相殘殺等等。一旦懷疑底質惡化，可以下塘用腳感受底部汙泥的量及所分布的區域。

底質惡化時嚴格控制投料。

3 疾病

答南美白對蝦在體長、放苗日齡不同的情況下，日投餵有所不同，其中體長1厘米，放苗日齡2天，每10萬苗日投餵195克；體長2厘米，放苗日齡9天，每10萬苗日投餵1.8斤；體長4厘米，放苗日齡26天，每10萬苗日投餵10.5斤；體長6厘米，放苗日齡46天，每10萬苗日投餵28.9斤。

一、南美白對蝦喂料對照表

1、體長1厘米，放苗日齡2天，每10萬苗日投餵195克；體長2厘米，放苗日齡9天，每10萬苗日投餵1.8斤；體長3厘米，放苗日齡17天，每10萬苗日投餵5.4斤；體長4厘米，放苗日齡26天，每10萬苗日投餵10.5斤；體長5厘米，放苗日齡36天，每10萬苗日投餵16.1斤。

2、體長6厘米，放苗日齡46天，每10萬苗日投餵28.9斤；體長7厘米，放苗日齡56天，每10萬苗日投餵41.4斤；體長8厘米，放苗日齡66天，每10萬苗日投餵51.7斤；體長9厘米，放苗日齡79天，每10萬苗日投餵66.5斤；體長10厘米，放苗日齡89天，每10萬苗日投餵78.1斤。