1、種植時間

快菜一年四季都可以種植，但是以春季和秋季快菜口感最好，特別是秋季種植的快菜，因為受低溫的影響，口感會更加的清脆爽口，葉片肥厚，且口感綿甜。

2、選地整地

快菜對茬口沒有太嚴格要求，但是以茄果、瓜類、蔥蒜的茬口比較適宜，而且快菜生長雖然耐高溼環境，但是溫度過低不利於快菜生長，冬季大棚種植需要注意溫度。

快菜種植前需要對土地進行耕翻，一般深度在二十五公分以上，翻耕之後要整平耙細做到沒有明顯大顆粒土塊兒。露地種植需要起壟足熵栽培，溫室大棚平畦就可以。

3、施肥

快菜生長週期比較短總共三十來天，基本上後期沒有追肥的時間，所以一般種植之前施足底肥，以優質農家肥為底肥，每畝使用越三方左右，底肥充足可以多茬種植。

4、種植方法

快菜種植可以採用育苗移栽的方式，也可以採用開溝條播的方式。露天種植快菜可以使用簡單開溝工具進行劃溝，淺溝深一到二公分為好不可過深，行距在十五公分左右。

快菜種植播種和大白菜播種比較類似，都是均勻的撒播在淺溝之後用淺土覆蓋，並及時用淺水澆灌方便快菜出苗。快菜直播法使用種子比較多，每畝用種量在一斤左右。

5、田間管理

快菜出芽起苗很快，一般在八九天左右就可以間苗。快菜間苗原則和大白菜間苗原則略有不同，就是在兩葉期和兩葉一心期進行一兩次間苗，間苗要做到優中選優。

快菜生長的很迅速，如果見面定苗不及時，會造成快菜生長擁擠，而且後期間苗稍有不慎會損傷到臨近的菜苗，為定苗和田間管理造成不便，所以間苗要快要抓緊。

快菜，外形看起來非常像白菜，但是小於白菜，國內南北各地均勻栽種。它的高度在36cm，球莖12CM，外葉8～9片，葉色深綠，葉面皺，生長速度特別快，從播種到採摘僅需要28天。那麼，快菜如何栽種呢？

快菜播種方式

快菜南北均可栽種，而南北氣候條件不一樣，播種的時間也存在不同的安排。總的來說，快菜播種的時間可以從4～9月。如果是在田地裡露天栽培，可採用條播的方式，按照每條間隔15CM的平行線上播種，每畝用種量在400克左右。播種完畢之後，使用土壤輕度覆蓋，接著開好排水溝進行澆水，以土壤溼潤為度。

如果是在家盆栽，可選擇大一點的泡沫箱來種植，在播種之前施足腐熟的有機肥或者購買餅肥使用。接著，使用小鐵鏟翻土，促使肥料與土壤混合。然後，撒播種子在土壤上，再覆蓋一層細土即可。

快菜後期管理

播種之後，快菜僅需要3天的時間就出苗了。大概10天的時間，就可以安排間苗。間苗的同時，需要進行鬆土工作，可使快菜根部呼吸排水順暢，避免出現根部積水誘發根腐病。

之後，對於快菜可以粗略管理，任由其生長。只需要確保土壤保持溼潤，不過於乾燥即可。很快的，快菜進入快速生長期，達到第28天的時候，就可以採摘食用