一、看包裝袋，讀取關鍵信息
農民在買化肥時，首先看的就是包裝袋，而包裝袋上有很多信息，可以在一定程度上幫助我們辨別真假化肥。化肥的包裝袋上一般要有生產許可證編號、登記證編號、執行標準編號、生產或經銷單位名稱、地址、聯繫電話、生產日期。
其中執行標準編號是是必須要有的，三元複合肥的執行標準證號為GB15063-2009，有機—無機復混肥料的執行標準編號為GB18877—2009，尿素的執行標準編號為GB2440—2001，氯化鉀的執行標準編號為GB6549—2012，緩釋肥料的執行標準編號為23348—2009，二銨的執行標準編號為GB10205—2009。
二銨
其次，化肥包裝袋上營養元素的標注也非常重要，像三元複合肥必然有N - P₂O₅ - K2O的標識，其中氮元素符號為“N”；磷的元素符號為“P2O5”，五氧化二磷；鉀的元素符號為“K2O”，氧化鉀；把K2O標注成HAK、HA-K2的，那麼必然是假的複合肥料。如果是單一元素肥料應標明單一養分的百分含量。
再次，化肥的包裝袋都是採用多層袋或複合袋包裝，最內層為塑料薄膜袋，同時包裝袋的封口應整齊一致，如果化肥袋沒有塑料薄膜袋，那麼肯定是假化肥。
二、通過觸摸、看顏色、聞氣味、測量酸鹼度、點燃、看溶解度來辨別化肥的真假
觸感：一般優質的複合肥不容易結塊、表面光滑、大小均勻，用手用力握住化肥時不破碎，且皮膚會明顯的感到油溼感。
看顏色：氮肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀多為白色，複合肥多為灰白色，二銨（磷酸二銨）多為黃褐色，過磷酸鈣多為灰色。
聞氣味：一般三元複合肥或者二銨拆開包裝袋時不會有明顯的刺激性氣味，像碳酸氫銨就有明顯的刺激性氣味，這是因為碳酸氫銨會釋放出氨氣，因此碳酸氫銨又稱為“臭肥”。
測量酸鹼度：我們可以用pH試紙來測量化肥的酸鹼性，一般尿素溶解在水中呈中性，二銨溶解在水中呈弱鹼性，硝酸磷肥溶解在水中呈弱酸性，過磷酸鈣呈弱酸性，複合肥一般呈鹼性，氯化鉀肥料呈中性。
點燃：多數化肥點燃後都能燃燒（硝酸銨除外），並冒出白煙，鉀肥在燃燒時會發出噼裡啪啦的聲音，就像燒竹子一樣。含銨的化肥在燃燒時會產生氨氣的味道，如氮肥、氯化銨、硝酸銨、磷酸二銨。
溶解性：一般優質的化肥溶解在水中後留下的殘留物會比較少。像氯化鉀、硫酸鉀都為晶體，溶解在水中，水不會變渾濁，一般溶解後不留雜質。
一、看包裝袋，讀取關鍵信息
農民在買化肥時，首先看的就是包裝袋，而包裝袋上有很多信息，可以在一定程度上幫助我們辨別真假化肥。化肥的包裝袋上一般要有生產許可證編號、登記證編號、執行標準編號、生產或經銷單位名稱、地址、聯繫電話、生產日期。
其中執行標準編號是是必須要有的，三元複合肥的執行標準證號為GB15063-2009，有機—無機復混肥料的執行標準編號為GB18877—2009，尿素的執行標準編號為GB2440—2001，氯化鉀的執行標準編號為GB6549—2012，緩釋肥料的執行標準編號為23348—2009，二銨的執行標準編號為GB10205—2009。
二銨
其次，化肥包裝袋上營養元素的標注也非常重要，像三元複合肥必然有N - P₂O₅ - K2O的標識，其中氮元素符號為“N”；磷的元素符號為“P2O5”，五氧化二磷；鉀的元素符號為“K2O”，氧化鉀；把K2O標注成HAK、HA-K2的，那麼必然是假的複合肥料。如果是單一元素肥料應標明單一養分的百分含量。
再次，化肥的包裝袋都是採用多層袋或複合袋包裝，最內層為塑料薄膜袋，同時包裝袋的封口應整齊一致，如果化肥袋沒有塑料薄膜袋，那麼肯定是假化肥。
二、通過觸摸、看顏色、聞氣味、測量酸鹼度、點燃、看溶解度來辨別化肥的真假
觸感：一般優質的複合肥不容易結塊、表面光滑、大小均勻，用手用力握住化肥時不破碎，且皮膚會明顯的感到油溼感。
看顏色：氮肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀多為白色，複合肥多為灰白色，二銨（磷酸二銨）多為黃褐色，過磷酸鈣多為灰色。
聞氣味：一般三元複合肥或者二銨拆開包裝袋時不會有明顯的刺激性氣味，像碳酸氫銨就有明顯的刺激性氣味，這是因為碳酸氫銨會釋放出氨氣，因此碳酸氫銨又稱為“臭肥”。
測量酸鹼度：我們可以用pH試紙來測量化肥的酸鹼性，一般尿素溶解在水中呈中性，二銨溶解在水中呈弱鹼性，硝酸磷肥溶解在水中呈弱酸性，過磷酸鈣呈弱酸性，複合肥一般呈鹼性，氯化鉀肥料呈中性。
點燃：多數化肥點燃後都能燃燒（硝酸銨除外），並冒出白煙，鉀肥在燃燒時會發出噼裡啪啦的聲音，就像燒竹子一樣。含銨的化肥在燃燒時會產生氨氣的味道，如氮肥、氯化銨、硝酸銨、磷酸二銨。
溶解性：一般優質的化肥溶解在水中後留下的殘留物會比較少。像氯化鉀、硫酸鉀都為晶體，溶解在水中，水不會變渾濁，一般溶解後不留雜質。