羅非魚品種區分：

1、紅羅非魚：雜食性，生長速度快，繁殖能力強，身體上布有微紅色或銀色的小斑點。

2、尼羅羅非魚：雜食性，體型較大，耐低氧，背部邊緣為黑色，尾鰭上有黑色條紋，呈垂直狀。

主要區別是生長區域的區別。尼羅河羅非魚與其他羅非魚本質上是沒有區別的，均為同一個品種，只是生長環境不同而已，所以主要區別是生長區域的區別。

羅非魚（非洲鯽魚）是中國主要養殖水產品。其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸；非必需氨基酸中谷氨酸和甘氨酸含量較高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。

一、尼羅羅非魚

　　尼羅羅非魚原產於非洲東部、約旦等地。背鰭邊緣黑色，尾鰭終生有明顯的黑色條紋，呈垂直狀，喉、胸部白色，尾鰭末端不達臀鰭的起點，體側具有8～10條橫帶紋，尾柄背緣有一黑斑，尾柄高大於尾柄長。尼羅羅非魚具有生長快、食性雜、耐低氧、個體大、產量高和肥滿度高等優點，因而在中國許多地區可單養或作雜交親魚用。

　　二、奧利亞羅非魚

　　奧利亞羅非魚原產於西非尼羅河下游和以色列等地。喉、胸部銀灰色，背鰭、臀鰭具暗色斜紋，尾鰭圓形，具銀灰色斑點，奧利亞羅非魚比尼羅羅非魚耐寒、耐鹽、耐低氧、起捕率高，特別是它們的性染色體為ZW型，與尼羅羅非魚雜交可產生全雄羅非魚，故常用作與尼羅羅非魚雜交的父本。

　　三、莫三鼻克羅非魚

　　莫三鼻克羅非魚原產於非洲莫三鼻克納塔爾等地，與尼羅羅非魚的區別在於：尾鰭黑色條紋不成垂直狀，頭背外形呈內凹，喉、胸部暗褐色，背鰭邊緣紅色，腹鰭末端可達臀鰭起點，尾柄高約等於尾柄長。因引進過程中忽視提純育種工作，造成品種退化，只用作福壽魚雜交魚的母本。

　　四、紅羅非魚

　　紅羅非魚是尼羅羅非魚和莫三鼻克羅非魚突變型種間雜交後代，身體具美麗的微紅色和銀色小斑點，或偶有少許灰色或黑色斑塊。紅羅非魚是羅非魚中生長速度較快的一種，雜食性，繁殖力強，廣鹽性，疾病少，個體大，體色美，肉味鮮，在廣東和港澳地區很受消費者和生產者的歡迎，又被叫作珍珠臘或臘魚。

　　五、奧尼羅非魚

　　奧利亞羅非魚雄魚和尼羅羅非魚雌魚的雜交種，外形與母本相似，生長快，雄性率高達93%，具有明顯的雜交優勢，且起捕率高，現正成為羅非魚主要的養殖品種。

　　六、福壽魚

　　莫三鼻克羅非魚雌魚和尼羅羅非魚雄魚的雜交種，具有雜食性、疾病少、生長快和產量高等優點，但因體色黑和含肉率低影響其養殖的發展。