空氣炸鍋弄蝦方法如下

大蝦 500克，生薑 3片，蒜 6瓣，西蘭花 7朵，生抽 1勺，味達美臻品料酒 1勺，鹽 少許，胡椒粉 少許，食用油 適量

做法步驟

1、準備所有食材

2、大蝦洗乾淨，去除蝦線，放入少許鹽，味達美臻品特級生抽1勺，味達美臻品料酒1勺，胡椒粉少許，薑絲，攪拌均勻醃製15分鐘左右

3、起鍋燒油，放入切好的蒜末，小火炒香，盛出備用。

4、西蘭花小朵放入少許鹽，放入清水浸泡10分鐘左右。起鍋燒水，水開放入少許鹽和1勺食用油，放入西蘭花小朵焯水1分鐘左右撈出備用。

5、空氣炸鍋裡放入錫紙，放入醃好的大蝦，刷上少許食用油，160°烤15分鐘，拿出翻面淋上炒好的蒜汁

6、180°再烤2分鐘即可

材料：蝦500g，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，燒烤粉1勺，油1勺，蔥、姜、蒜、小米辣少許

步驟：

1.蝦洗淨，加入蔥薑蒜，料酒，蠔油，生抽，油，燒烤粉，抓拌均勻，醃製10-15分鐘左右。

2.蝦子直接放進空氣炸鍋，180℃烤15分鐘，中途記得翻面。

3.最後出鍋撒上一些蔥花，完成

步驟 1

用蘇泊爾手動蒜泥機把一整個蒜頭打成蒜泥，把蒜泥用小碗裝好，倒些油浸泡

步驟 2

蝦用剪刀開背，去蝦線，放入碗中加生薑絲，生抽，糖，鹽，料酒（生抽和料酒盡量多放一點，混合的汁能沒過蝦的三分之二）醃漬半個小時以上

步驟 3

在鍋底鋪上錫紙，將醃好的蝦倒進去（包括湯汁）將蒜泥和油一起到在蝦上，用筷子攪拌，盡量使蝦上都有蒜末和油

步驟 4

放進空氣炸鍋中180度高溫十分鐘，拿出翻面攪拌，再180高溫十分鐘，這時候已經熟了，但我自己選擇又翻了一次面，把錫紙包起來又180高溫五分鐘，撒上蔥花完成，取出的時候直接將錫紙一起取出，直接放在有深度的盤子中就好了

空氣炸鍋做蝦 的做法步驟

1.大蝦洗乾淨去蝦鬚，加鹽、白胡椒粉。

2.加料酒。

3.加黑胡椒攪拌均勻醃製一會兒。

4.醃製好的大蝦刷少許油。

5.將大蝦放入鋪有錫紙的空氣炸鍋炸籃中。

6.炸籃放入預熱的空氣炸鍋，

1.大蝦解凍、洗淨，剪掉蝦槍、蝦腿、蝦鬚等，挑掉蝦線，放入白胡椒粉、食鹽、料酒、蔥姜等醃製1小時以上

2.空氣炸鍋180°預熱10分鐘

3.炸鍋底部刷一點點油，盡量避免粘鍋。碼入提前醃好的大蝦，表面可以刷一層油，撒一點點鹽花。

4.進行翻面，為了讓蝦皮更香更酥脆可以再刷一點點油，根據口味可以再撒一點點鹽花。200°7分鐘

出鍋可以撒一點蔥花和黑胡椒粒。