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1 # 冰哥也
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2 # 直率雲朵fd
原料：紅豆、大棗、糯米粉、酵母粉、糖、油。
做法步驟：
第1步、先制作豆沙餡：紅豆洗好，加水，加幾個棗，去核，放入電飯鍋，打開煮飯鍵。
第2步、煮熟的紅豆放入料理機打成泥。
第3步、將豆泥倒在蒸布上面，濾去多餘的水分。
第4步、濾去水的豆沙，準備少量濃紅糖水倒入。
第5步、紅糖水攪拌均勻。
第6步、糯米粉、酵母粉、糖，用溫水，拿筷子攪拌。
第7步、糯米粉比較幹，比一般麵粉用水多，用筷子攪拌成絮狀。
第8步、揉成麵團，靜置半小時。
第9步、將面分成小劑子。
第10步、小劑子在手心裡邊緣捏薄，放入豆沙餡包起來，按成餅狀。
第11步、起鍋燒油，下筷子起泡，放入按好的餅，炸至金黃即可。
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3 # 勇者嗯嗯嗯嗯嗯額
材料：糯米面、黃米面、紅豆、白糖、食用油。
做法：1.糯米面和黃米面4比1用開水燙麵，揉成光滑的麵團靜置2小時。將紅豆洗淨泡軟，放適量白糖蒸至無硬芯即可。
2.燙好的面手上沾油取雞蛋大小的麵團拍平，放入豆沙餡，包起來拍扁。
3.起鍋倒半鍋食用油，燒製七成油溫下入做好的油糕坯，一面炸至金黃翻一下炸另一面。炸至表面有均勻的小氣泡出現即可，撈出瀝油。
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4 # yaq2000725
工藝：炸
口味：甜味
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.糯米面倒入容器中
2.加入滾開的水揉成團，有些幹不要緊
3.取少量一些，放入開水中煮熟
4.再重新放回容器中
5.揉成麵團就比較容易了
6.將麵團和豆沙各分成10份
7.取一份麵團擀圓用手圈起
8.包入豆沙餡
9.按平
10.準備油鍋，油熱後，下油炸至金黃色即可
烹飪小貼士：
油炸食品建議少吃
炸的時候，要注意不停的按壓，不然麵團會有輕微的炸開
一般炸至金黃色就可以了
用料主料：魚蓉250克配料：肥膘肉100克、馬蹄適量、雞蛋5個調料：鹽、味精、雞粉、姜蔥汁、生粉、李錦記蒸魚豉油
做法
1、魚蓉加馬蹄粒、肥膘肉、雞蛋清、生粉、姜蔥汁、鹽、味精、雞粉攪拌上勁。
2、菜梗切成花結，漂入水中，將魚糕切成8厘米長片，卷疊成大麗花，放上菜梗結，注入豉油汁即成。