第一種做法是選豬前膀(肘子)一塊約2000克，放入湯鍋煮透，撈出來剔淨骨，然後下入原湯中，加雪豆、蔥節、紹酒等，置文火上煨燉約三小時，吃時加鹽，連湯帶豆舀入碗中，蘸醬油食之。?

第二種做法是將肘子煮至六分熟時撈出，瀝乾。豬油燒至九成熱時放入肘子，將豬肘皮炸至金黃色時，撈出來將肉的一面切成五分見方的花刀塊，但不可割斷皮。另用炸雞蛋、菜心、筍片加醬油、蔥、姜、大料、高湯等燒開，調入鹽和味精，最後勾芡一併澆在肘子上即可。?

第三種做法便是東坡故里四川眉山的做法。先將肘子入鍋煮成八分熟，潷去原湯(此乃第一次脫脂)，再入籠蒸熟蒸?，此乃第二次脫脂。選上等豆瓣辣醬在炒鍋裡用熱油炒幾下，然後加蒜、姜

配方：

　　畜肉 + 蠶豆 + 紅椒 + 茴香



　　前往偏好：西方（梁洲、雍州）

　　簡介：

　　蘇東坡曾到過江西永修一帶，途中為一農夫家的孩子治好了疾病，農夫為表感謝，在家中盛情招待他吃飯。

　　席間東坡瞥見窗外鄉景，吟詩一句“禾草珍珠透心香”，農夫以為是教他煮肉，就將豬肉與系肉的稻草一起放在鍋裡煮，效果卻是出奇的好。這道“東坡肘子”的做法從此便在民間流傳開來。

　　餵養寵物可獲得的親密度

　　優品/極品/絕品/神品

　　700\840\1050

　　售價

　　無\2497\3746\4994

　　暫無數據

　　食材獲取：

　　蠶豆：



　　在庭院的田地中進行播種、澆水，等待農作物成熟後進行收獲，即可獲得對應食材。

　　紅椒：



　　在庭院的田地中進行播種、澆水，等待農作物成熟後進行收獲，即可獲得對應食材。

　　茴香：



　　在庭院的田地中進行播種、澆水，等待農作物成熟後進行收獲，即可獲得對應食材。

　　畜肉：



　　攜帶美食【出行】，在九州游歷途中遇到【打獵】事件時概率性獲得。

　　【施舍春】每日會到訪庭院售賣物品，概率性出售“禽肉”，可使用“銅錢”購買。

　　【村落養殖場】每週會進行結算分紅，雞、鴨等禽類養殖情況越好，禽肉的收成越多。

　　與【老易】的好感度到達一定等級後獲得。

　　以上就是《江湖悠悠》東坡肘子食譜配方的全部內容了