用料

洋車前子殼粉 20克

牛奶 200克

黑、白芝麻 適量

代糖 10克

做法步驟

1、準備好食材，牛奶最好用脫脂牛奶（沒有就用純奶也行）

2、將粉，牛奶和代糖加入（代糖根據自己喜歡的甜度5-10g都行）

3、混合均勻

4、上鍋蒸15分鐘

5、出鍋就是這種糯嘰嘰的鮮奶麻糬的感覺

6、準備點代糖和芝麻，混合

7、取一塊在芝麻裡滾一圈就好了

克稱，量杯，準備好食材

將牛奶，雞蛋，玉米油裝盆子裡打蛋器打均勻，倒入芝麻，麻薯粉

用筷子攪拌均勻後（打蛋器打不動了，手動用筷子使勁地轉圈圈）直到感覺越來越重轉不動了（大概5分鐘）

戴上一次性手套捏一團搓圓（本來打算裝入裱花袋，結果太粘稠了擠不出來）只能用手整圓了，戴上手套不會粘的滿手都是

這一份配料剛剛好整一盤十二個，擺盤時每個要留有空隙，整到第八個時，烤箱就可預先預熱了

上下火180度中上層烤40分鐘

美味的奶香麻薯球出爐了

小貼士：記得待涼了才開吃哦，嗯嗯，芝麻奶香～超Q口感～既不粘牙又富有嚼勁，覺對勝過歐香麵包坊的芝士球

奶麻薯製做方法如下：

食材：純牛奶200克、木薯粉20克、細砂糖30克、綠豆25克、紅豆25克、水160克、紅糖10克、開水80克、水果麥片適量。

步驟：

1：先將10克紅糖和80克開水混勻，攪拌至紅糖完全融化後，室溫放涼，然後再送入冰箱冷藏待用。

2：接著把紅豆和綠豆洗乾淨，倒入電壓力鍋，再加入14克的細砂糖和160克的清水，蓋上蓋子，低壓25分鐘即可。如果你是用普通的鍋來煮紅綠豆的話，建議提前將紅綠豆浸泡一晚上，這樣比較容易煮熟。

3：紅豆、綠豆煮制期間，我們來做麻薯部分，把200克牛奶、20克木薯粉和16克細砂糖倒入鍋內，開小火，一邊攪拌一邊熬煮，切勿心急開大火，否則做好的麻薯口感不順滑，會如死面疙瘩一般。

4：一直煮到液體變成濃稠的糊狀，用刮刀提起糊糊能夠拉出長長的條狀，並且不易斷，就代熬煮好了。

5：將煮好的麻薯倒入碗內，室溫晾涼後送入冰箱冷藏1小時。

6：將煮好的紅豆綠豆用網篩過濾掉多餘的水分，然後倒入麻薯碗內，再把之前冷藏的紅糖水也倒入其中，最後撒上水果麥片，即可享用。