給芹菜施肥，可以在植株的幼苗期以及生長期進行。如果是春季種植的芹菜，可以在三月份或者四月份為其施肥，如果是秋季種植的芹菜，則需要在七八月份施肥，如果是留種的芹菜，則需要在花期為其施肥。在給芹菜施肥時，還需要選擇合適的肥料。

在芹菜幼苗期，需要提高植株的生長速度，此時可以使用氮肥，在芹菜生長旺盛的時期，需要讓植株儲存營養，此時可以使用腐熟的有機肥，在芹菜花期，則可以使用磷鉀肥，讓植株開出更多的花朵。

小水勤澆促緩苗

芹菜喜冷涼氣候，高溼高溫對其生長不利，秋芹菜生長期溫度較高，秋芹菜生長前期溫度較高，蒸發量大，特別是提高定植的更容易乾旱缺水，影響根系下扎，因此，芹菜定植後應適時澆水，保證土壤見幹見溼，促進緩苗，但不能澆水過大，防止漚根和徒長。正確做法是採取微噴灌溉，既能保證均勻灌溉，又不至於水大漚根。緩苗期一般兩天一澆水，可保證芹菜的水分供應。

二、適度控水促蹲苗

秋茬芹菜緩苗後，氣溫逐漸降低，植株開始大量生長，但前期生長量小，需水量不大，可適度控水，促使髮根和防止徒長，緩苗後，可結合淺中耕（不超過3厘米）進行10—15天的蹲苗，當植株團棵，心葉開始直立向上生長，地下長出大量根系時，標誌著植株已結束外葉生長期而進入心葉肥大期，應結束蹲苗。

三、分次追肥，促莖葉生長

從新葉大部分展出到收獲前植株進入旺盛生長期，吸肥量大，要及時追肥，芹菜喜氮又喜鉀，為促莖葉快速生長，蹲苗後可每畝追施硝酸鉀或平衡型硫酸鉀複合肥10—15公斤，第一次追肥半個月後芹菜進入旺盛生長期，這時進行第二次追肥。再過半個月左右進行第三次追肥，或視芹菜的生長情況增施或減少肥料用量。收獲前30天內停止追施氮肥，以防影響芹菜風味。該期還可葉面噴施“裕豐”液麵肥，提高芹菜品質。

四、增施微量元素，提高芹菜品質

近年來，芹菜生產中經常出現的空心、燒心、裂莖等生理性病害，多數與硼、鈣等中微量元素，補充不足有關，特別是多年重茬地塊更為嚴重，因此底肥中除了多施有機肥外，每畝可施入一公斤硼肥，25公斤“硅鉀鈣鎂肥”，並深翻入土，以提高其利用率。進入九月份，當芹菜莖葉生長旺盛的時候，可葉面噴施“速溶硼、巨能鈣、裕豐”等液麵肥，可大大提高芹菜品質，減少空心、燒心、裂莖等問題出現。