主料：蓮藕 兩節，生花生米 50g，豬蹄 一隻

調料：姜 兩片，鹽 適量

具體步驟：

步驟 1：蓮藕洗淨去皮切小塊，生花生米洗淨，豬蹄洗淨去毛切小塊；

步驟 2：全部食材放入養生壺，加水至1500ml，啟動滋補湯模式；

步驟 3：待養生壺自動斷電後加入適量鹽調味即可；

步驟 4：添碗米飯，喝口湯~

蓮藕800g

輔料

姜適量

豬蹄1個

1. 準備。

2. 把豬蹄洗淨、放入鍋中出水、煮出血沫。

3. 蓮藕去皮洗淨切小塊。

4. 把豬蹄瀝出沖洗乾淨。

5. 蓮藕豬蹄老薑片放入鍋中、一次性摻入足量清水。

6. 加入適量鹽。

7. 上鍋大火煮開轉小火慢燉一小時左右。

8. 起鍋。

一、食材

蓮藕620g

豬腳400g

生抽適量

精鹽適量

生薑適量

料酒適量

制作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

二、做法

1. 把豬蹄冷水入鍋，放入料酒和姜，煮開後水中串燙撈起，蓮藕洗淨切好，備好薑絲

2. 我用的是紫砂鍋，將蓮藕、豬蹄、生抽、薑絲放入鍋裡，加水。放入紫砂鍋裡燉4-5小時即可，加入少許鹽巴，味道很Q彈

3. 很清淡，而且不是很油膩

主料：

藕適量

豬蹄適量

輔料：

枸杞適量 黃酒適量 姜適量 食鹽適量 水適量

步驟1：豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫。然後撈出用涼水衝淨，瀝乾

步驟2：飛水後的豬手倒入高壓鍋中，再注入適量清水，加入薑片和黃酒，烹25-30分鐘

步驟3：蓮藕去皮，切成塊或者厚片，用涼水衝淨瀝乾（不馬上用的話要泡在清水中以防變黑）

步驟4：將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，繼續蓋上蓋子，高壓鍋加熱5分鐘左右即可。最後再撒上幾粒枸杞泡軟