需要提前準備：豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許

白蘿蔔骨頭湯的做法：

1、豬棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨

2、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒

3、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水後撈起洗淨

4、再放入電壓鍋裡注入清水加入生薑片和黃酒

5、通電後選擇煲湯20分鐘

6、等時間到能打開後開蓋把白蘿蔔加入，嘗試味道後加鹽調味，再壓5分鐘即可

7、出鍋後撒入蔥花即可享用

用料：豬大骨1根、白蘿蔔1個、胡蘿蔔1-2個、姜1塊、小蔥1把、料酒1.5湯匙、鹽適量

步驟：1.大骨放水裡出血水。

2.同時準備好蔥姜。

3.出完血水的大骨，一塊塊洗淨。

4.隨後，把清洗後的大骨放入湯鍋中，放入足量的水，再放入蔥姜，倒上點料酒。

5.大火煮開，然後轉小火慢燉。

6.燉骨湯的同時，把蘿蔔處理一下。

7.削皮、切塊。

8.等骨頭上的肉肉，能用筷子比較輕易地戳進去。

9.就可以把蘿蔔放進去了，繼續小火，燉至蘿蔔軟熟，加鹽，關火。

大骨頭燉羅伯湯是這樣燉的，先用溫熱水把大骨頭洗乾淨，然後冷水下鍋煮，水開後，把大骨頭撈起來，再在水管下衝乾淨，再冷水下鍋大骨頭開始燉，水開後，換小火燉，放幾片姜和幾顆花椒，燉的時候，洗蘿蔔，蘿蔔去掉皮，去皮的蘿蔔嫩些，口感才好，等大骨頭燉到八分熟的時候，把蘿蔔放進去再燉個半個小時就可以了。

把大骨頭用水汆一下。放入鍋中加入新鮮的自來水放食鹽。少許的食醋。再加上三五顆枸杞子。熬製30分鐘後。這個時候加入白蘿蔔片。再熬製10分鐘就熬好了。

準備食材：蘿蔔削皮洗淨，大骨洗淨，姜洗淨拍扁。

蘿蔔切塊，大骨焯水後砍破兩頭，中間砍折，注意骨髓不要流出來了。這次時間有點緊，大骨沒有焯水。但做大骨湯，由於大骨血水多，最好先焯水，即水燒開後，將大骨放入，等水復開後撈出。

將蘿蔔、大骨、姜塊放入壓力鍋，加水至剛好淹到沒食材。壓力鍋設定煲湯。

做蘸碟：將小米辣、蒜切碎，放入小碗，加醬油、醋做成蘸碟。

等壓力鍋跳到“保溫”鍵，湯自動褒好。揭開鍋蓋，加鹽攪拌。

盛湯，撒上小蔥，配上蘸碟，開動。當然，小家夥只吃本味。