華人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。

筷子用完以後不能將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。必須要對齊平放在碗或者盤上，而且筷子細的那面必須超向飯桌中心。

筷子擺放禮儀：

1、在進餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然後輕輕地放在每個餐位前，相距較遠時，可請人遞交過去，不能隨手擲在桌子上，更不能擲在桌下。

2、忌叉筷。 筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根大頭，一根小頭。筷子要擺在碗的旁邊，不能擱在碗上。

3、忌插筷。用餐者因故須暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌上或餐碟邊，不能插在飯碗裡。 忌揮筷。夾菜時，不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻。遇到別的賓客也來夾菜時，要注意避讓，避免“筷子打架”。

4、忌舞筷。用餐過程中進行交談，不能把筷子當成道具，在餐桌上亂舞，也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前。 用餐完畢，筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上，並應等眾人都放下筷子後，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。

1、不要用筷子敲擊鍋碗瓢盆

用筷子敲打碗、盆、盤子的行為，寓意著“貧窮”。因為在過去只有乞討者才會用筷子敲碗，以此來吸引旁人的注意。

2、不要在菜盤裡上下亂翻

不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻，找自己想吃的東西，這樣的做法很不禮貌。遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。

筷子應該要放在碗旁邊才會禮貌，有大人來的時候。要人大人坐下，才可以舉起筷子吃飯。大人沒來之前，客人沒來之前就不可以吃飯。博弈可不可以拿著筷子，筷子不能對著客人？

筷子要放在了。萬旁邊那才算禮貌。要不然大人就會說，你一點禮貌都沒有。

主人請客吃飯，不能將筷子義叉放碗上，交叉筷子是對客人的不尊敬或有意見。

也不能將兩根筷子首尾放碗上，倒放意味著是“抬死人棺材的竹槓”，是對客人的極大侮辱，客人則將碗口倒蓋起來，並在上面放一根筷子，表示“埋死人的墳墓”以達到報復的目的，從此，主客就斷絕交往了。

可以把筷子整齊的放在餐廳專門放置筷子的小硯臺上 在家裡 自己家人吃飯就沒多大講究了