每100克拌飯中含有200大卡以上的熱量

做法

1· 這是味覺呈現最濃郁的單三種食材，

一個是草蝦一個是番茄，一個是我們金華人家裡最常見的香腸/ 可以完全用午餐肉，火腿腸來代替

2· 這裡是配菜一個是千張一個是綠豆芽一個是嫩豆腐。

3· 千張切成小細絲 香腸切成薄薄的片兒。草蝦提前和生薑焯水。

4· 不可或缺的小綠蔥和大蒜。

5· 剁蒜蓉

6· 放入油，把蔥白和蒜蓉爆香。

7· 加切碎的番茄

8· 倒入開水。

9· 我放了一半的韓式，辣醬和一般的黃豆醬。

10· 然後把食材放進去。除了綠豆芽

11· 湯汁濃稠翻滾用適當的鹽調味。

12· 最後放入綠豆芽

13· 哈哈，再放綠豆芽之前，我放了幾個切了花刀的魚丸

起鍋之後撒一點蔥花完美。

熱量200大卡

做法步驟

食材：火腿腸一根、雞蛋兩個、少許尖椒、米飯一份

1、碗中放兩勺生抽➕半勺白糖➕一勺老抽➕一勺蠔油➕一勺澱粉➕半碗清水攪勻備用

2、兩個雞蛋攪勻，熱鍋冷油放雞蛋炒熟備用，留底油放火腿腸、尖椒炒香，放入雞蛋、倒入醬汁大火煮開，放入米飯拌勻即可

湯汁拌飯每百克192大卡熱量。

用料

雞腿 4只，香菇 3朵，土豆 1個，青椒 2個

冰糖 4顆，幹辣椒 2個，姜 ，料酒 ，生抽

鹽 ，胡椒粉

湯汁拌飯的做法步驟

步驟 1

雞腿剁好，冷水加點料酒，放入雞腿，煮沸後撇去浮末撈出備用。

步驟 2

準備好香菇和青椒。

步驟 3

土豆切塊，泡在水裡備用。

步驟 4

幹辣椒切段，薑切片。

步驟 5

小火，少油化冰糖，慢慢耐心翻炒。

步驟 6

冰糖化完後，開大火，把焯好水的雞肉倒進去，快速翻炒，讓雞肉均勻沾上糖漿。

步驟 7

加調料，幹辣椒，姜，生抽，料酒適量，繼續翻炒。

步驟 8

加沒過雞肉的溫水，中火煮10分鐘。

步驟 9

先加土豆煮一小會，再加香菇，最後放青椒，放鹽和胡椒粉。

步驟 10

加完所有配菜後，小火再燉15分鐘，多留點湯汁拌飯超好吃。