精神糧食可以屯集長久！

俗話說家財萬貫一日可敗光！這世界上沒有長生不老，也沒有不逝世的偉人！比如我們偉大的領袖毛主席，雖然我還沒有出生他就一走了，但他的英勇事跡，偉大的思想我們也是深受影響！唯有精神糧食在就永存我們的心裡，永垂不朽！

應該是稻穀吧，“陳穀子濫芝麻”比喻陳年舊事。因為芝麻和穀子貯存時間長而不變質。我生長農村，我覺得穀子不易變質，比豆類食物保存時間長。穀子，脫殼後就是小米，若穀子年內經夏季太陽暴曬，穀子可以保存幾年。早年富有家庭囤積糧食多為穀子。總的來說，稻穀保存比去殼後大米保存長久。但無論什麼糧食，超過一年，不新鮮，不好吃。

稻穀、高粱等保存時間最長，不易變質，能保存5-10年或以上。大豆能保存3-7年，小麥一般能保存2-4年，玉米在晒乾和防蟲效果好的情況下能保存2-3年。

糧食的保存時間受本身的水分和環境溫度影響，以及本身的籽粒結構影響，只要不是經過加工以及缺氧的糧食 ，就可以保存更長的時間。

大量糧食的儲存技術有以下幾種：

1、常規貯藏：在倉房內適時通風或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、溼度低於糧溫和糧食水分時，打開門窗進行自然通風；反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結構疏鬆的物料，以保持糧食溫溼度。

2、低溫貯藏：利用低溫限制害蟲、微生物的活動，降低糧食呼吸作用，以達到安全貯藏的方法。

3、氣調儲藏：又稱氣控貯藏。在密閉條件下，採用低氧（1％以下）、高氮（99％）或高二氧化碳（40％以上）氣體保存糧食的方法。

4、化學貯藏：利用化學藥劑抑制糧食本身和微生物的生命活動可防止糧食發熱黴變並消滅貯糧害蟲。

一、大米、麵粉類

大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠超包裝袋上注明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止“米蟲”，放入罐子裡密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期保存。

二、豆類

紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量都挺高，即便作為主要糧食食用也是可以的，保存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，保存時限數年。

三、乾貨類

乾紅棗、粉絲、幹香菇、腐竹等乾貨類，只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，是很難發生變質的，保存數年依然可以正常食用。