一，溫度管理。

根據香菇的生長特性來進行。

【1】香菇菌絲體適宜的生長溫度。

椴木香菇種植，一般選用的都是廣溫品種。廣溫品種香菇的菌絲體生長也是有溫度條件的，在8~28℃的溫度條件下能夠伸長，18~25℃菌絲生長的最強壯，溫度超過35℃就會死亡。

所以，根據廣溫品種香菇這種對溫度要求的特性，就應該努力把溫度控制在最適宜生長的溫度範圍內，不能達到最適宜溫度條件，也要控制在在34℃以下，最低要保證香菇菌絲體處於成活狀態。

【2】降溫辦法。

降溫辦法，一般採用遮陰、噴水、加大通風等方法來進行。具體操作在以下溼度、光照、通風控制方法中敘述。



二，溼度管理。

夏季氣溫高，椴木及周邊環境的水分蒸發較快，做好椴木香菇的溼度管理也十分必要。

【1】椴木香菇的溼度要求。

廣溫品種的菌絲體正常生長要求椴木自身的含水量在65%左右，這是菌絲體最適宜的生長和生存溼度，低於45%，菌絲體出現水分供應不足，低於30%，大多數菌絲體因不能獲得水分而死亡。溼度在70~80%之間，菌絲體能夠成活，高於85%，菌絲體會處於缺氧狀態，溼度長時間處於85以上，會導致菌絲體因缺氧而死亡。

所以，夏季不出菇階段，應使椴木自身溼度處於65%為最好。環境溼度是為調節椴木溼度的輔助，應處於稍高於椴木最適宜溼度，70%左右最宜。這樣的環境溼度，還可有效防止病蟲害發生。

養護時，建議將溫度控制在20℃左右。菇場的空氣溼度要保持80—90%，菇木的含水量以50%至60%為適宜。

養護方法

1、溫度：相比較之下，在溫暖的地方生長的植株會比在寒冷的地方生長的植株的長勢會好一些，因此，要將它周圍的溫度調整至二十度左右，它的耐寒性不錯，可以晚一些入室，但是不能長期養護在寒冷的環境裡，會被凍傷。

2、澆水：它喜歡生長在溼潤的泥土裡，要長期的保持土壤溼潤，如果缺水的話，植株的生長速度會受到影響，如果缺水嚴重，植株的葉子會泛黃，冬季的時候，要減少澆水，因為代謝功能的減慢，澆水過多對影響越冬，一般情況下，兩到四天澆水一次就行了。3、施肥：給它施肥，要使用腐熟的有機肥，生長期的時候，每半個月就需要施肥一次，花謝後需要追肥一次，高溫高旱的天氣狀態下，需要施薄肥，入冬前需要給它追肥一次，這樣可以增加越冬的成功率。

4、光照：經過研究，養護光照充足，光亮柔和的地方的植株比養護在光線過強或者過暗的環境裡的植株長的好，因此平時養護的時候要盡量將它養護在光照強度比較適中的環境養護，光照過強需要給它遮陰，光強過暗需要補光。