1.全能菠菜

從香港引入。耐熱、耐寒，適應性廣，冬性強，抽薹遲；生長快，在3℃～28℃氣溫下均能快速生長。株形直立，株高30～35厘米，葉片7～9片，單株質量100克左右。葉色濃綠，厚而肥大，葉面光滑，長30～35厘米，寬10～15厘米。澀味少，質地柔軟。生育期80～110天，抗霜黴病、炭疽病、病毒病。

2.華菠一號

華中農業大學選育的一代雜種。早熟，生育期40～60天，植株半直立，株高30厘米。葉基戟形，有深缺刻一對。先端鈍圓，葉片肥大，品質好。耐高溫，抗霜黴病和病毒病，豐產性好。

3.廣東圓葉菠菜

由廣東引進，種子無刺，葉卵圓形，耐熱力強，生長快，不耐嚴寒，在嚴寒來前要收完。

4.聯合一號

上海農學院育成的一代雜種。種子有刺，植株半開張，葉箭形，葉片大而肥厚，生長迅速，較耐高溫，在高溫多雨季節播種，出苗、保苗好。種子休眠期長，新種子在高溫下直播發芽率不高。播後30天可收獲。

5.春秋大葉

山西省從日本引進的品種，植株健壯，半直立，葉簇生，葉呈長橢圓形，尖端鈍圓，葉片肥大，單株質量200克，質嫩，單葉質量20克，無澀味，品質極好。抗病性強，耐熱、抽薹較晚，生長期比一般圓葉菠菜長10天左右。

6.晚抽大葉

山西農業大學蔬菜研究所選育的新品種，生長期50余天。株高25厘米，開展度50厘米。葉片寬大，闊箭頭形，先端圓，長32～40厘米，寬14～18厘米，纖維極少。種子無刺。抽薹比一般品種晚15～20天，一般每畝產2500公斤以上。

1）雙城凍根菠菜

（2）廣東圓葉菠菜廣東農家品種，屬無刺變種。葉長橢圓形至卵圓形，先端稍尖，基部有淺缺刻。葉片寬大肥厚，深綠色。耐熱不耐寒，適於夏秋栽培，產量高，品質好。江蘇、浙江、湖南、湖北等省均有栽培。

（3）大葉烏菠菜

（4）西涼大圓菠甘肅省地方品種。株高30厘米，植株半直立，分枝性強。圓葉，濃綠色，葉片厚，質柔嫩，無澀味，品味佳。不易抽薹，適應性廣。具有耐熱、耐寒的特點，單株重100～300克，產量高。

（5）華菠1號

（6）華菠2號

（7）貴賓菠菜南韓引進，植株半直立，圓葉，濃綠色，葉片稍厚，質地柔嫩。純度高，耐熱性強，不易抽薹，抗真菌性黃萎病和霜黴病。產量高，商品性好。

（8）勝先鋒菠菜荷蘭引進，株形直立，尖圓葉，葉面光滑，亮綠色。葉片寬大，適宜綑紮。適應性強，抗抽薹能力強，特別抗熱，商品性極好，非常適於作加工品種。（9）佳美菠菜美國引進，生長速度快，耐抽薹。葉片三角形，葉尖圓潤，邊緣帶淺刻，葉綠、厚重、平滑、光澤度好。株形較直立，抗病高產。用於加工和鮮食，是北方春播的極佳品種。（10）新世紀菠菜由日本引進，純度高，不易抽薹，生長旺盛。半直立，葉稍寬，有光澤，有缺刻，肉厚，品質優。葉柄粗，葉數多。抗病，是耐熱性強、產量高的優良品種