一、品種選擇

  選擇產量高、品質上乘、口感好、抗病性強 組織密實的品種，可選用的品種有日雜39號、大梧桐、科良2號等優良品種。

  二、育苗

  1、苗床準備

  選擇兩年兩年之內未種植蔥蒜類、地勢平坦、土壤疏鬆、有機質含量豐富、灌溉便利的地塊兒作為苗床，另外清除苗床上的枯葉、雜草及其它雜物。依據播種面積確定苗床面積，每畝大約需要苗床面積80㎡，每畝苗床需撒施有機肥4000-4500kg、過磷酸鈣25kg、三元複合肥10kg，為防止地下害蟲每畝施用5%辛硫磷顆粒3kg。

  2、種子處理

  每畝需要的種子量大約為100-120g，播種前將種子放入55℃的溫水中並不斷攪拌，一方面殺死種子表面覆蓋的細菌，另一方面提高發芽率和出苗率。

  3、播種

  大蔥的季節性適應性較廣，一般分為春播和秋播，春播的時間為2月上旬-4月中旬進行播種，6-8月份定植，11-12月份收獲;秋播的時間為10月份左右進行播種，6-7月份定植，9-12月份收獲。

1:適合大蔥的溫度

大蔥發芽時適合的溫度，大約要在20度左右，要是在這個溫度發芽就會很快大概三天左右。然後就是葉片期間的溫度這時候溫度也要在20度左右，最後就是在長蔥白期間這是需要15度左右，按照這樣溫度來執行就能夠提高我們大蔥生長速度以及產量。

2:大蔥對光照要求

大蔥要求的光照不是很有要求，光照控制在該生長階段的溫度即可。

3:大蔥需要的水分

大家都知道大蔥有很小的根部，因為這樣它的需肥水就不是很大。大蔥長的深度不是很深，但是水量的需求量還是比較大，種植期間要讓土壤保持溼潤。大蔥喜歡溼潤的土壤但是不能水分過多。

4:種植大蔥土壤

首先要土質很疏鬆還要土壤很肥沃最後就是要酸鹼度在7左右PH值，選擇這樣的土地更有利大蔥生長，發芽和出苗也會快，吸取的營養也會比較多。要保證出苗后土壤不能有硬塊要疏鬆為佳，硬塊會耽誤它的生長。在生長到快要定植時我們就要少澆水減少澆水次數，防止水澆的過多讓定植的蔥苗倒伏。

5：大蔥需要的肥料

大蔥對肥料需要的比較多，因為它的生長期需要很多營養。首先施肥就是在它幼苗時期這時候需要氮肥，施用要控制好用量，不要為了讓它快長用量過多。再次施肥就是在成熟期，這次我們選用的是磷。