一忌：獨白與顧客談話，就是與顧客溝通思想的過程，這種溝通是雙向的。我們自己要說，同時也要顧客多說，通過溝通，了解顧客的基本需求。比如：顧客來到店面，微笑地與顧客打招呼，然後問顧客：“您今天想吃點什麼？是繼續吃梅子鴨還是木桶雞？”雙向溝通是了解對方需求的有效方式，切忌自己一個人在唱獨角戲，全然不顧對方的反應，結果只會讓顧客反感、厭惡。
二忌：冷談與顧客談話，態度一定要熱情，語言一定要真誠，這是我們銷售者的真情實感，只有用自己的真情，才能換來對方的感情共鳴，要忌諱冷淡，千萬不能愛理不理。
三忌：生硬我們在與顧客語言交流時，很忌諱生硬的回復內容，說一句答一句，且說話一個調調，沒有節奏停頓，這樣顯得生硬呆板，沒有朝氣與活力。
四忌：爭辯我們在與顧客溝通時，主要是銷售我們的滷菜熟食產品，不是來參加辯論會的，要知道與顧客爭辯解決不了任何問題，只會招致顧客的反感。我們首先要理解顧客對滷菜食品有不同的認識和見解，容許人家講話，發表不同的意見。如果我們和顧客發生激烈的爭論，即使我們佔了上風，贏得了勝利，把顧客駁得啞口無言、面紅耳赤，我們是高興了，但我們得到的是什麼呢？是失去了顧客，丟掉了生意。
五忌：質問我們與顧客溝通時，要理解並尊重顧客的所需與觀點，他買滷菜食品，說明他對此滷菜食品認可；他不買，說明他有原因，切不可採取質問的方式與顧客談話。比如：今天的泡爪不錯，你怎麼不買呀？用質問或者審訊的口氣與顧客談話，是我們經營者和銷售者不懂禮貌、不尊重人的表現，是最傷害顧客的感情和自尊心的。
六忌：命令我們在與顧客交談時，微笑展露一點，態度要和藹一點，要採取徵詢的口氣與顧客交流，切不可採取命令和批示的口吻。我們無權對顧客指手畫腳、下命令。
七忌：炫耀與顧客交談到自己的滷菜食品及店鋪時，要實事求是地介紹自己的產品、質量和味道及店鋪。稍加讚美即可，萬萬不可得意忘形地自吹自擂，抬高自己貶低他人。每個顧客的品味及審美觀都不一樣，你認為好的顧客他未必認為也好，我們要會採用暗示法：讓顧客自己覺得我們的東西非常好，無人可比，我們的銷售就成功了。
八忌：直白我們要掌握與顧客溝通的技巧，顧客成千上萬、千差萬別，有各個階層群體，他們的知識和見解上都不盡相同。我們在與其溝通時，如果發現他在認識上有不妥的地方，也不要直截了當地指出，一般的人最忌諱在他人面前丟臉、難堪，俗語道“打人不打臉，揭人不揭短”要忌諱直白。
自制祖傳秘方，說話要熱情，要有感染力，要說這是我們這裡賣的最好的一款產品，回頭率特別高，這樣能引起顧客的購買慾
一忌：獨白與顧客談話，就是與顧客溝通思想的過程，這種溝通是雙向的。我們自己要說，同時也要顧客多說，通過溝通，了解顧客的基本需求。比如：顧客來到店面，微笑地與顧客打招呼，然後問顧客：“您今天想吃點什麼？是繼續吃梅子鴨還是木桶雞？”雙向溝通是了解對方需求的有效方式，切忌自己一個人在唱獨角戲，全然不顧對方的反應，結果只會讓顧客反感、厭惡。
二忌：冷談與顧客談話，態度一定要熱情，語言一定要真誠，這是我們銷售者的真情實感，只有用自己的真情，才能換來對方的感情共鳴，要忌諱冷淡，千萬不能愛理不理。
三忌：生硬我們在與顧客語言交流時，很忌諱生硬的回復內容，說一句答一句，且說話一個調調，沒有節奏停頓，這樣顯得生硬呆板，沒有朝氣與活力。
四忌：爭辯我們在與顧客溝通時，主要是銷售我們的滷菜熟食產品，不是來參加辯論會的，要知道與顧客爭辯解決不了任何問題，只會招致顧客的反感。我們首先要理解顧客對滷菜食品有不同的認識和見解，容許人家講話，發表不同的意見。如果我們和顧客發生激烈的爭論，即使我們佔了上風，贏得了勝利，把顧客駁得啞口無言、面紅耳赤，我們是高興了，但我們得到的是什麼呢？是失去了顧客，丟掉了生意。
五忌：質問我們與顧客溝通時，要理解並尊重顧客的所需與觀點，他買滷菜食品，說明他對此滷菜食品認可；他不買，說明他有原因，切不可採取質問的方式與顧客談話。比如：今天的泡爪不錯，你怎麼不買呀？用質問或者審訊的口氣與顧客談話，是我們經營者和銷售者不懂禮貌、不尊重人的表現，是最傷害顧客的感情和自尊心的。
六忌：命令我們在與顧客交談時，微笑展露一點，態度要和藹一點，要採取徵詢的口氣與顧客交流，切不可採取命令和批示的口吻。我們無權對顧客指手畫腳、下命令。
七忌：炫耀與顧客交談到自己的滷菜食品及店鋪時，要實事求是地介紹自己的產品、質量和味道及店鋪。稍加讚美即可，萬萬不可得意忘形地自吹自擂，抬高自己貶低他人。每個顧客的品味及審美觀都不一樣，你認為好的顧客他未必認為也好，我們要會採用暗示法：讓顧客自己覺得我們的東西非常好，無人可比，我們的銷售就成功了。
八忌：直白我們要掌握與顧客溝通的技巧，顧客成千上萬、千差萬別，有各個階層群體，他們的知識和見解上都不盡相同。我們在與其溝通時，如果發現他在認識上有不妥的地方，也不要直截了當地指出，一般的人最忌諱在他人面前丟臉、難堪，俗語道“打人不打臉，揭人不揭短”要忌諱直白。