1、將制作地瓜丸子的麵團揉拌好之後做出一粒一粒的丸子備用。

2、鍋內倒入適量清水和冰糖煮開。

3、倒入番薯丸子大火煮，在煮的過程中，人需要在旁邊守著不要讓水溢出來，還要用勺子偶爾攪拌幾下，這樣可以防止全部粘在一起或者粘鍋。

4、大火煮開後開中火煮1分鐘，改小火煮到丸子熟透

地瓜適量，木薯粉適量，糖適量

地瓜去皮上鍋蒸熟，倒在碗裡搗成泥，溫熱的時候加入適量的木薯粉，糖攪拌均勻，搓成丸子

鍋里加入水煮開，加入地瓜丸子煮至漂浮再煮幾分鐘

主料 2種

紅薯的做法大全

紅薯

150g

糯米粉的做法大全

糯米粉

150g

輔料 1種

油適量

調料 1種

糖適量

烹飪步驟 6步

步驟1

地瓜丸子_的做法步驟：1

紅薯煮熟。

步驟2

地瓜丸子_的做法步驟：2

取適量的糯米粉

步驟3

地瓜丸子_的做法步驟：3

把紅薯和粉放一塊，加適量的白糖，揉成塊。

步驟4

地瓜丸子_的做法步驟：4

取一小塊，搓成一個一個大小差不多的小圓球

步驟5

地瓜丸子_的做法步驟：5

鍋內放適量的油，加熱

步驟6

地瓜丸子_的做法步驟：6

油熱後，倒入丸子輕輕翻動，至表面金黃後，再炸二分鐘即可。

小貼士

丸子不可做的太大， 不然外面焦了裡面還是生的。 可以根據自己的喜好，在丸子裡面包點餡。