餃子皮放冰箱裡凍裂了可以上鍋蒸l，蒸出來的的餃子口感特別筋道。

凍裂的餃子，上鍋蒸前先別從冰箱裡拿出餃子，先上鍋燒水，等水開了後，從冰箱拿出凍餃，在蒸上鍋蒸15分鐘，即可出鍋，也可以用電餅鐺做生煎也可以，吃的怎樣都好吃

餃子餃子皮放在冰箱，如果說裂縫了，那就用來。嗯，和雞蛋一起炸來吃也是挺好吃的。可以用先用一點溫水輕輕分一點水，它就可以扭走了。最好就是說。

嗯，用來煮餃皮吃就可以了，不用拿來包餃子了。

你放了包起來，如果說再放在水裡面煮的話，那就會煮爛。

餃子皮兒放冰箱裡凍裂了，怎麼辦？

這也是沒有關系的，我們也經常遇到這種情況。但是遇到這種情況的時候，千萬別放在鍋裡煮了，如果煮了的話，那會成一鍋粥的。

你可以放在鍋裡蒸的，只要開鍋15分鐘就出鍋吶，和蒸餃是一個味道的，沒有關系的。都同樣的好吃。

餃子皮放冰箱裡凍裂了的辦法：

1、如果冷凍的時候餃子皮已經裂開了，再拿來煮無論有什麼技巧也補救不了了，只會煮成一鍋片兒湯了。可是辛苦包的餃子也不能扔了呢，那咱們就改另一種吃法。

2、蒸餃子：蒸籠鋪上籠布，把冷凍的餃子入在蒸籠中，冷水入鍋上汽後蒸15分鐘關火，燜3分鐘開蓋盛出來就可以吃了。

3、煎餃子：平底鍋預熱刷一層薄油，冷凍的餃子直接放在鍋中，小火煎至餃子底部金黃後，把1勺麵粉和半勺澱粉和成的麵糊倒入鍋中，水量沒過餃子底部，蓋上鍋蓋煎至鍋中的麵糊完全被吸收，開蓋把火稍調大一點兒待麵糊成冰花狀關火。，下面我們就來解決餃子冷凍不被凍裂的辦法。

正確的冷凍餃子的方法：

1、盛放餃子的托盤要保持乾燥，防止餃子放進去後因為有水分而粘連到底盤上，到時候往下取的時候就餃子皮會被托盤粘破。有一個小妙招分享：在托盤上包一層保鮮膜，這樣餃子凍好後非常容易往下取。

2、餃子冷凍的時間不要太長，防止水分過份蒸發而皮破裂。餃子放到冰箱後大約30分鐘，此時的餃子皮已經變硬了，就可以把餃子裝進保鮮袋裡繼續冷凍，這樣無論冷凍多長時間都不會裂了。（根據自己家的情況，分一頓的量裝在保鮮袋裡，等吃的時候一次取一包，非常地方便。）