一、形態特徵

莖長3—4m，基部略帶木質，上部多分枝。根細長，先端膨大成不整齊的塊狀，質堅硬，表面紅褐色至暗褐色。葉互生，具長柄；托葉鞘膜質，抱莖；葉片狹卵形或心形，長4—9cm，寬2.5—5cm，先端漸尖，基部心形，全緣。圓錐花序頂生或腋生，花小密聚，白色，花被5深裂，裂片倒卵形，大小不等，外面3片背部有翅；雄蕊8，較花被短，子房卵狀三角形，柱頭3裂。瘦果橢圓形，具三稜，黑色而光亮。

1.根 2.花枝 3.花 4.花縱剖示雄蕊著生 5.雌蕊 6.成熟果實 7.瘦果

二、生物學特性

何首烏野生于山坡石縫，灌木叢中或路旁半蔭蔽的土坎上。適應性較強，喜溫暖潮溼氣候。忌積水。

春季播種或扦插的何首烏，當年均能開花結實。3月中旬播種的何首烏4—6月其地上莖藤迅速生長時，地下根亦逐漸膨大形成塊根；而同期扦插的何首烏，當年只在節上長出的根中，有1—5條較粗的根。到第二年3—6月才能逐漸膨大形成塊根。同時其地上部分長勢的優劣與地下塊根的多少或大小成正相關。

本品呈團塊狀或不規則紡錘形，長6～15cm，直徑4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，並有橫長皮孔及細根痕。體重，質堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有4～11個類圓形異型維管束環列，形成雲錦狀花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀

何首烏的形態特徵

　　何首烏為多年生植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱稜，無毛，微粗糙，下部木質化。

　　葉：卵形或長卵形，長3-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形或近心形，兩面粗糙，邊緣全緣；葉柄長1.5-3厘米；托葉鞘膜質，偏斜，無毛，長3-5毫米。

　　花：花序圓錐狀，頂生或腋生，長10-20厘米，分枝開展，具細縱稜，沿稜密被小突起；苞片三角狀卵形，具小突起，頂端尖，每苞內具2-4花；花梗細弱，長2-3毫米，下部具關節，果時延長；花被5，深裂，白色或淡綠色，花被片橢圓形，大小不相等，外面3片較大背部具翅，果時增大，花被果時外形近圓形，直徑6-7毫米；雄蕊8，花絲下部較寬；花柱3，極短，柱頭頭狀。