食材用料：梭子蟹5只，料酒5克，醋6克，食鹽5克，小蔥3根，姜半個

做法步驟：

1，準備梭子蟹、小蔥、姜備用，清洗乾淨

2，鍋內加入適量的水，下入薑片、鹽、小蔥結、料酒，梭子蟹擺入盤內，水開後入鍋蒸

3，生薑切絲，淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料

4，蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右，出鍋後，搭配蘸料一起食用

主料：梭子蟹3只

輔料：料酒適量，姜適量，蔥適量，鮮抽適量，胡椒粉適量，糖適量

清蒸梭子蟹的做法步驟：

1.首先將梭子蟹用刷子洗淨.

2.鍋裡放點水，加料酒，薑片，蔥，煮開。

3.放入梭子蟹隔水蒸

4.蒸12--15分鐘即好

5.用薑末，鮮抽，糖，胡椒粉等調汁，

6.吃時沾上即可。

原料：

梭子蟹1只

薑末適量

生抽適量

香醋適量

白糖適量

做法：

1

食材：梭子蟹（已清洗）

2

薑末

3

在薑末中，加適量的生抽。

4

加適量的香醋。

5

加適量的白糖，

6

調勻成蘸汁。

7

將已清洗好的梭子蟹放入蒸鍋中，蓋上蓋、上鍋蒸至6——7分鐘。

8

然後，開蓋、取出。

9

裝入盤中

食材明細

梭子蟹6只、花椒20粒、鹽適量

梭子蟹的做法清蒸做法

步驟1

新鮮梭子蟹放在水池子裡沖洗，用小刷子刷淨，依次刷好所有的蟹

步驟2

依次放入蒸鍋裡，在臍裡撒入幾粒花椒，撒上少許鹽

步驟3

涼水入鍋，水開後蒸二十分鐘即可，新鮮美味，營養豐富

梭子蟹、蔥適量，小米椒適量，生抽適量，老陳醋適量，香菜適量，姜適量，蒜適量

1.鮮活的梭子蟹，清水沖洗乾淨。

2.放蒸屜中。殼朝下

3.水開上屜，中火蒸十五分鐘。

4.蒜切末。

5.香蔥切成小粒。

6.薑末，小米椒碎。

7.所有碎末放碗內。

8.適量生抽，老陳醋調勻。

9.撒上適量香菜，美味的蘸料完成。