回覆列表
  • 1 # 雨田花芳

    一入酒坑深似海,從此鈔票是路人!自從喝上了進口啤酒之後,感覺勇闖天涯、哈爾濱啤酒等都弱爆了,中國產啤酒現在越來越向發酵飲料的方向發展,顯著特點是酒精度、麥芽度數越來越低,大量新增輔料(大米、玉米、澱粉),突出感覺是口感越來越淡,酒花味不濃郁,煞口感全靠裝瓶時衝入CO2、久飲無醉感就想上廁所等等,突出代表是雪花勇闖天涯8度、青島純生8度等,進口啤酒則依然遵循傳統釀造工藝,原料仍以水、大麥芽、小麥芽、啤酒花為主,適當新增部分酵母(裝瓶時),除此之外不新增任何輔料,因此味道特別濃郁、口味醇厚、甘爽、有鮮麥芽的清香。酒體富含CO2(在發酵過程中自然產生),其麥芽含量均在百分之五以上,酒精度在11.5度以上。啤酒被列為是國際第三的飲料,居水和茶之後。雖說飲酒不好,但是引用王多魚的一句話就是,“氣氛烘到這了”,和三五好友在一起聚聚,不得不喝,小酌怡情,大飲傷身,對於赤壁而言,一般就是逢年過節和長輩們聚餐能夠喝點,抑或每隔幾個月和有十多年交情的好哥們一起坐坐聊天的時候喝點。下面就給大家推薦十款近年來喝過的比較好喝的進口啤酒。

    1.範Carens/教士(Franziskaner)小麥啤酒

    範Carens(教士)是我個人最喜歡的一款進口啤酒,教士啤酒來自於德國慕尼黑,至今已有600多年曆史,啤酒品質取決於釀酒所用的麥芽和啤酒花,選用優質純麥芽,酒的麥汁濃度高,營養豐富,選用上等啤酒花,不僅酒香濃厚,還會有種香苦味。這些精選原料再加上德國精湛的釀酒工藝,釀出來的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很豐富,喝起來還有種淡淡麥芽香,酒體顏色渾濁,口感順滑。

    福佳白是比利時小麥啤酒,沒有使用任何新增劑和原料替代物,原料中還使用了胡荽和陳皮,讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒風格。這款啤酒個人也很喜歡,特別適合女孩子喝,很好入口。不會上頭。微微酒感。

    奧丁格啤酒,有近300年的歷史,奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠,是大部分老百姓的口糧酒,據說這個牌子在德國當地是進不了酒吧的,在酒吧中都不喝這個,都是老百姓從超市買回家,渴了來一罐解渴的。奧丁格只採用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造,嚴格遵循1516年德國品質純淨法案。啤酒口感很好,泡沫細膩,麥子的香味很濃。

    4.墨西哥進口 科羅娜(Corona)啤酒

    科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,在美國進口啤酒排行榜單上也佔據了第一名。大家會很好奇為什麼這款啤酒瓶的圖片上會插一片檸檬,個人推薦在飲用科羅娜啤酒的時候記住一定要加入檸檬,酸甜的檸檬與清涼的科羅娜啤酒堪稱舉世無雙的絕妙搭配。喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。於是,墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中,偶然發現檸檬的酸甜與清涼的科羅娜竟是絕配,於是,此特殊喝法開始在美墨邊境流傳開來。

    5.1664啤酒 白啤酒

    1664屬於輔料拉格,是一款啤酒型飲料,一般覺得它比常見的酒好喝,主要是因為,第一它的麥芽原汁濃度比市面上很多工業水啤高,第二是它加了香精,這樣就口感比較獨特了。然而,它可能麥芽汁濃度比一般的工業水啤高一點,沒有像國內的大公司加那麼多的大米玉米澱粉來降低成本,但是也並不算什麼非常優秀的啤酒,入門級都算不上。好的酒單靠麥芽、啤酒花的品種和比例,以及釀造的酵母的品種,就能回味無窮了,根本不需要加香精。PS: 稍微懂一點啤酒的人都知道,啤酒沒有黑白黃這種靠顏色來分的分類法,因為你只要把釀酒的麥芽烘烤的焦黑一點,最終釀出來的酒就會深一點,但是啤酒的口味很顏色並沒有太大的關係。有興趣可以買本《牛啤經》來看看,算是比較基礎但又專業的啤酒介紹書,能顛覆自己以前對啤酒的認知

    6.瓦倫丁 (Wurenbacher) 小麥啤酒

    瓦倫丁啤酒是西甲在中國地區唯一指定的啤酒品牌合作伙伴,由於本人很喜歡多特蒙德這隻球隊,所以買了這款啤酒嚐嚐,此價位的小麥啤中,這一款味道要濃一些,味道更加香,小麥味更濃郁,略有果香味,原麥度,酒精度都略高些,口感更好一些。但與教士,保拉納的小麥啤相比略差一些,當然價格也有挺大差距。

    嘉士伯啤酒的口感屬於典型的歐洲式LARGER啤酒,長期參與足球賽事的贊助,並連續數十年成為利物浦足球會的胸前廣告贊助商,成為利物浦足球會的經典標誌之一。酒質澄清甘醇,其獨自研製的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業界應用。嘉士伯集團樂堡啤酒包裝新穎,口味純正。

    日本不單單以清酒文明,這款啤酒也是很有名的,麒麟麥酒釀造會社在日本是三大啤酒公司之一,也是世界前十大啤酒集團。只採用第一道麥芽汁釀造,不惜高出普通啤酒的成本,為懂得享受啤酒所帶來的生活樂趣的消費者提供第一道純真好滋味,為確保啤酒的真味得以呈現給高品位啤酒愛好者,麒麟純真味啤酒使用無菌化且不經過高溫處理的純生工藝,並且秉賦麒麟公司過百年的啤酒釀造經驗,憑著卓越的釀造技術務求讓懂得享受啤酒的人喝到純真滋味的啤酒。

    釀造柏龍啤酒的水取之於深達240米的井下,是經過萬餘年曆史地層的過濾、未受現代工業汙染的冰川水,水質優良,是釀酒的理想水源。柏龍啤酒有自己的專用酵母。酵母的純度對於發酵的品質和啤酒的香味來說至關重要。因此,柏龍啤酒在自己專門的酵母工廠裡培育自己的酵母。柏龍啤酒的各種種類中,都有不同規格,如330ML瓶裝,500ML瓶裝,500ML罐裝,5L桶裝,30L扎啤。其中500ML藍色罐裝與5L桶裝最受酒友們的喜愛!5L桶裝最適宜朋友聚會時候飲用。

    凱爾特人是我最喜歡的NBA球隊之一,鐵血、強硬。凱爾特人啤酒亦是如此,凱爾特人小麥啤酒還有紅啤酒、黑啤酒都是這個牌子,對比一下個人覺得就是小麥啤酒在這三個裡面是最後一名,不喜歡那種稠稠的口感,酒勁也是這三者裡面最小的。個人比較喜歡凱爾特人紅啤酒,口感適中,酒勁適中,黑啤酒就比較發苦,酒勁較大。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 用公積金房貸多少年最划算?