20分鐘左右。

高壓鍋燉排骨，一般就是18~22分鐘就差不多熟了，如果你的排骨比較厚，大的話，就燉個22，23分鐘，如果你排骨比較小豬比較嫩的話，燉十八九分鐘就可以了，還有根據你自己的口味，如果你喜歡吃的軟爛一點，那麼你可以多燉兩分鐘動作24.25分鐘，如果你喜歡吃的硬一點，燉個十七八分鐘也是可以的

　　用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節省了使用者的時間和精力。

使用高壓鍋燉排骨的方法： 　　1、先將大小合適的排骨洗淨，放入鍋裡，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話，水沸騰後安全伐只會噴水，灶臺上會濺汙許多湯汁。 　

　2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開火燒漲，打去浮末後，加調料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據自己口味加調料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開始計時。 　　

3、限壓伐開始放汽時，將火調到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關火，

高壓鍋燉排骨湯一般30-40分鐘左右即可，排骨湯具體做法如下：

1、首先我們可以將豬排骨洗淨，洗掉那些表面的血絲，剁成一小塊左右。

2、想要去掉排骨裡面的血，要放在骨頭在熱水中泡10分鐘左右，這樣就可以焯水撇去血沫。

3、接著將排骨湯的配料，例如蓮藕等擇洗乾淨，颳去皮，切成同排骨同樣大小的塊。

4、最後高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。

高壓鍋的壓強較大，用高壓鍋燉排骨一般要15-20分鐘左右。先用大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音和冒氣的時候，再將大火調至到小火用小火在慢燉15分鐘，等到了15分鐘以後將煤氣關掉，然後等到鍋內的壓強恢復到正常值的時候，就可以打開了。

而且高壓鍋燉排骨的時候壓力大，所以用時短，而且不會破壞食物其中的營養成分，另外用壓力鍋燉排骨可以燉得比較軟，骨頭也可以嚼得動，所以十分適合牙口不好的老年人吃。