準備材料：米1杯，水1.5杯。

1、準備好鍋子和一杯米，將米淘洗後加1.5杯清水倒入鍋中，浸泡10分鐘。

2、把放好米和水的鍋放在煤氣灶上，先開大火將水煮開。

3、水開後，把煤氣灶轉小火，燜煮10分鐘左右。

4、10分鐘後把煤氣灶關火，繼續燜煮15分鐘。

5、燜煮15分鐘後把蓋子打開米飯就做好了，用碗盛起來就可以食用了。

煤氣灶蒸糯米飯的過程如下：

第一，取一碗糯米，用水淘兩遍糯米。

第二，把糯米放入高壓鍋裡，加1.2至1.5碗水，蓋上鍋蓋。

第三打開煤氣灶，開火，看到高壓鍋噴氣，等待2分鐘關火。

第四，如果使用普通鍋蒸，在鍋底加3碗水。把一碗糯米煮一煮。

第五，把糯米撈到屜布上蒸，蒸15分鐘，糯米就蒸熟了。

首先把糯米淘選乾淨，蒸鍋裡放些水，把淘洗乾淨的糯米放進蒸鍋裡，開火把水燒開放蒸30分鍋，然後把火關掉，先別忙開鍋蓋，先把飯在鍋裡燜上l十分鐘然後打開鍋蓋，用飯勺把飯打散，這樣的糯米飯就可以吃了。也可以做燒賣，還可以包油條吃等等。

人們在蒸八寶飯的時候就要先將它取出來放到碗裡面,或者是蒸紙上面。要在蒸鍋裡面加入兩三厘米的水,可以根據自己選擇蒸鍋的大小來自行調節水的量。然後放上隔板,將八寶飯也放到隔板上面,把鍋蓋蓋上,將蒸鍋放到煤氣灶上,用大火蒸上10分鐘,最後就制作完成的。但是在蒸的時候一定要注意不要蒸太長的時間,否則就會讓八寶花飯容易焦掉。

八寶飯的做法

1、將豬油和糖倒入糯米飯裡,趁熱拌勻備用。在圓碗內壁抹上一層凝固的豬油。將各色蜜餞在碗壁上貼出花樣。

2、將糯米飯先做成團,再壓得略扁,輕放入碗中,不要來回挪動,以免帶動貼的果料移動,影響花形。中間做得略凹些,先放進一點兒豆沙,輕壓平。

3、繼續往碗中填入豆沙,直至離碗沿的糯米飯還有一公分左右的。把豆沙輕壓平。把糯米飯壓成餅狀,輕蓋在豆沙上,並與周邊無疑連接。

4、包上保鮮膜,放進已開的蒸鍋裡,大火蒸半小時左右即可。

　　一，八寶飯要蒸20分鐘左右。

　　二，八寶飯原料：

　　糯米200克、糖50克、銀杏果、山楂糕、葡萄乾和蜜棗適量、水澱粉。

　　三，八寶飯做法:

　　1、將糯米浸泡4小時以上，瀝乾水分；

　　2、蒸籠布浸溼擠去水，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；

　　3、取出蒸熟的糯米飯，加入白糖拌勻；

　　4、取一大碗，排列好以上的果品；

　　5、再鋪上糯米飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯米飯鋪滿碗內，壓平；

　　6、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。

　　7、四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾芡水澱粉，根據喜好在水澱粉裡適量放糖，淋到八寶飯上即可。

八寶飯的蒸法※工具/原料more八寶飯一盒 蒸籠紙一張/碗一個 有隔籠蒸鍋一個 一些飲用水步驟/方法3/6分步閱讀把八寶飯取出放入碗或蒸紙上2/6在蒸鍋裡注入兩到三厘米水（根據鍋的大小自行調節）3/6放上隔板4/6把八寶飯放在隔板上5/6蓋上鍋蓋把鍋放上煤氣罩6/6用大火蒸上10分鐘左右注意事項當蒸鍋裡沒水時要記得加水八寶飯蒸的時間不能太長，否則容易焦掉