新鮮的荔枝可以直接剝開吃就可以了，這樣的口感是非常好的，一口咬下去滿嘴都是爆汁的果肉，甘甜多汁，清香撲鼻而來，第二，新鮮出爐的荔枝還可以剝開把裡面的紫去掉，然後加上牛奶，就變成水果沙拉了，這樣吃，感覺也非常美味可口。

第三種吃飯就是把荔枝放冰箱冷藏一下，再拿出來吃，冰冰涼涼的，讓舌頭感覺有點酸甜涼涼的味道，在炎炎夏日裡，往往第三種非常受到人們的喜愛。我本人也比較喜歡這種放冰箱冷藏一下的口感。真的很爽歪歪哦⊙∀⊙！⊙∀⊙！

1、直接吃

荔枝是一種熱帶水果，剝皮之後泡在鹽水裡，即可食用。

2、荔枝泡酒

挑選上好的荔枝，將其剝皮之後按照一層荔枝一層白糖放到玻璃瓶裡；再往瓶子裡倒入度數比較高的高粱酒，封緊瓶口，放陰涼處浸泡三個月，即可飲用。

3、豆沙凍荔枝

荔枝洗淨去皮去核，向荔枝的空心注入一些紅豆沙；再放入冰箱速凍，凍扎實就可以拿出來吃。

4、荔枝飲料

將荔枝洗淨去皮後，放入杯子裡，加入喜歡口味的氣泡水或蘇打水，加入冰塊等，就成了一杯高顏值又好喝的荔枝飲品。

一：荔枝蝦球

做法步驟：

1、將荔枝去核，放淡鹽水中浸泡，蝦去頭留尾去蝦腸，加調料醃製10分鐘；

2、將蝦身放入荔枝內做成荔枝蝦球，鍋下油燒溫，放入姜粒爆香；

3、把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋裡，倒入上湯燜一會兒，煮至蝦身變色，撒入鹽淋入水澱粉即可。

二：霸氣荔枝

做法步驟：

1、泡製茉莉毛尖茶湯10分鐘；

2、在雪克杯中加入10顆去核新鮮荔枝，並搗壓；

3、加入果糖40g，冰塊300g，茉莉毛尖茶湯250ml，攪拌充分即可。

三：荔枝銀耳綠豆湯

做法步驟：

1、銀耳提前泡發2小時，綠豆提前泡發6小時；

2、銀耳撕成小朵放入煮鍋裡，加入適量水煮沸後改小火煮一小時；

3、再放入綠豆，綠豆熟後放入適量冰糖繼續煮五分鐘；

4、荔枝剝去皮去核放入碗裡，舀入煮好放涼的綠豆湯即可！