1、原材料：冬瓜200g、皮蛋100g、粉絲80g、姜5g。

2、將冬瓜去皮切成片；

3、將姜去皮切成沫；

4、準備皮蛋兩個備用；

5、將皮蛋剝掉外殼；

6、將皮蛋切成細條；

7、在鍋中放入適量油；

8、加入切好的姜沫；

9、加入適量水和冬瓜；

10、煮一會後加入粉絲和適量食鹽；

11、加入適量五香粉；

12、加入切好的皮蛋；

13、煮入味後起鍋，美味的冬瓜皮蛋湯就做好了。

準備食材：皮蛋兩個，西紅柿一個，豬裡脊肉二兩，芝麻油，鹽，粉絲，蔥，姜，老湯，香菜末適量。

將裡脊肉切成絲，皮蛋切成小瓣，粉絲用溫水泡軟，起鍋加入老湯，粉絲，蔥姜一起燒開，煮沸後放入肉絲，除去浮末，加入皮蛋，西紅柿，再次煮沸，加入調料，撒上香菜末，淋上芝麻油就可以出鍋了。

材料：皮蛋兩個、粉絲適量、娃娃菜適量，肉片適量

輔料：生薑適量、香菜、紅枸杞

調料：食鹽適量、香油適量、胡椒粉適量

做法：

1.兩個皮蛋先涼水下鍋煮5分鐘，這樣可以把蛋黃煮至凝固，方面後續煮湯，剝去外殼後把皮蛋切成小塊。

2.娃娃菜切去根部，再從中間切成兩半，掰散放入清水中，洗去表面的灰塵和雜質，再準備一塊生薑切薑片，香菜一把切成段，紅枸杞幾粒用清水浸泡。

3.炒鍋加入少許植物油，先下入薑片煸香，再下入肉片和皮蛋，煸炒至皮蛋表面微黃，然後淋入大量熱水煮開，這樣煮出的湯色更加濃白。

4.煮開後下入一把粉絲，再把娃娃菜下入鍋內，持續煮3分鐘，把粉絲和娃娃菜煮至斷生。

5.煮3分鐘後撒入紅枸杞，再加入1克胡椒粉、3克食鹽調味。

6.關火後撒入一把香菜，再淋入少許香油即可完成。

第一:皮蛋腸粉——廣式早餐，出鍋蒸，可以加雞蛋、臘腸、蔥花，鹹香可口，小孩子都能喜歡。

第二:黑芝麻餅——餅是由粘米粉加水、泡打粉或酵母粉混合，發酵，入鍋蒸熟，加入黑芝麻，香甜營養。

第三:南瓜糯米糕——南瓜糯米糕，經典小吃，香甜軟糯，方法簡樸。揉一下炸一下就好了。

第四種做法:紅豆糕——紅豆熟了，可以做成餡，也可以直接拌著蒸，軟糯香甜，簡樸可口。

第五道:芋頭糕——芋頭和米粉合二為一，蒸炒，鮮香軟糯，是大人小孩都喜歡的地方小吃。

第六道:艾草粑粑——春天不可錯過的厚味，綠色艾草，汁拌糯米粉，裹豆沙餡，油炸，香軟不膩。

回答如下：糯米粉和粘米粉是兩種不同的食材，但都可以用來做許多美味的食物。

糯米粉可以用來做：

1. 糯米球：將糯米粉和水攪拌成麵團，用手捏成小球，再煮熟後沾上花生粉或糖粉即可食用。

2. 糯米餈：將糯米粉和水攪拌成麵團，包入甜或鹹的餡料，蒸熟後即可食用。

3. 糯米飯：將糯米粉和水拌勻，蒸熟後可以做成糯米飯糰或糯米飯糕。

4. 糯米蒸肉：將糯米粉和水拌成麵糊，塗在豬肉上，蒸熟後即可食用。

粘米粉可以用來做：

1. 米粉肉丸：將粘米粉和肉末攪拌成麵團，做成小肉丸，煮熟後可以加入湯或醬料食用。

2. 幹炒粉：將粘米粉煮熟後，幹炒配以蔬菜和肉類製成的一道美食。

3. 粉蒸肉：將粘米粉和水拌勻，塗在豬肉上，蒸熟後即可食用。

4. 米粉糕：將粘米粉和水攪拌成麵糊，加入甜或鹹的餡料，蒸熟後即可食用。