礦泉水沒有保質期！礦泉水之所以會有保質期是因為礦泉水的瓶子在過了長時間以後會溶解一些不好的物質在水中！而礦泉水本身因為沒有細菌，沒有營養物，理論上永遠不過期！

正常情況下，沒有打開的礦泉水密封性很好，幾乎不會有細菌入侵毀壞水質，而剛出廠的礦泉水也都是無菌水，所以礦泉水本身的保質期遠不止瓶身所寫的一兩年那麼短。實際上這個保質期不是礦泉水的保質期，而是瓶子的保質期。

1.為什麼我們的礦泉水有保質期

首先我們從水的層面分析，礦泉水都是經過殺菌消毒處理的，並且符合國家標準的礦泉水微生物含量，所以從水的角度來說，礦泉水是沒有保質期的，在理想環境下是能放多久就可以放多久，需要考慮的是容器問題。礦泉水設有保質期大部分原因是在於容器的問題，市面上的礦泉水大部分都是用塑料容器所盛裝，而塑料容器在經過一段時間之後可能會有浸出化學物質到水中，雖然不一定是有害物質，但是對於水肯定或多或少會有影響，所以礦泉水就會需要設有保質期。

根據飲用天然礦泉水國家標準的有關規定，瓶裝水產品的保質期不少於一年，其制水一般是經過超濾設備除菌和去除離子，灌裝是封閉式流水線，容器也經處理，最後再經紫外線殺菌和臭氧殺菌，基本上是無菌的，所以能存放一段時間。企業可根據自身的技術水平標注不少於一年的具體保質期。

未開封的桶裝礦泉水的保質期通常在1個月左右,而瓶裝水的保質期在1年左右。

礦泉水的保質期一般是1-2年左右，會根據每個礦泉水的處理方式不一樣，而其保質期有所不同，一般來說都是在1年以上。但是也需要注意的是，礦泉水的保質期是跟礦泉水瓶息息相關的，所以環境因素也會影響到保質期時間，若是礦泉水長期保存在Sunny可以直射的地方，或者是保存環境溫度比較高的話，礦泉水的保質期是要大大降低的。

未開封的桶裝礦泉水的保質期通常在1個月左右，而瓶裝水的保質期在1年左右。礦泉水過了保質期後，其中的內容物很有可能會發生變化，因此不建議繼續飲用過了保質期的礦泉水。

　　如果是桶裝礦泉水，開蓋後最好一週以內喝完，桶裝水的密封性沒有瓶裝水高，更容易與空氣中的細菌接觸，並且時間久了家用飲水機中也會沉積大量的病菌，所以飲水機裡的水放置時間久了最好是燒開後再飲用，也要注意經常清洗飲水機。

一般來講如果是沒有開封的瓶裝礦泉水，它的保質期為1-2年，如果是已經打開了的瓶裝礦泉水，那麼只能放一天，應該在開封當天將它飲用完。礦泉水一般都是沒有添加防腐劑的，所以打開後就容易滋生細菌，因此如果開封后的礦泉水隔天就不要飲用了。