5分鐘。

自制的微波爐烤蛋糕用時五分鐘就可以了。

準備材料：

高筋麵粉 2勺、土雞蛋 1個、脫脂純牛奶 2勺、精製白砂糖 半勺、水果 適量、餅乾 適量

微波爐做麵包步驟：

第一步，取出準備好的雞蛋，把雞蛋打入碗（或杯子）內。

第二步，用筷子或湯勺，將雞蛋細細打成均勻的蛋液。打蛋液的時候記得朝一個方向打，不要打了一會又換方向，以防雞蛋過於分散。

第三步，在蛋液中加入兩勺高筋麵粉。然後使用第二步同樣的方法，將蛋液和麵粉細細的攪拌均勻，直至麵糊裡面無顆粒為止。

第四步，在已經打好的麵糊中加入兩勺脫脂牛奶，注意，不要加入太多，以防麵糊太稀，不利於烤。

第五步，在麵糊中加入半勺精製白砂糖，白砂糖的用量可以根據自己的口味進行調整。如果已經加了煉奶，就不要加那麼多白砂糖了，因為煉奶中含有糖。

第六步，將攪拌好的麵糊，放進微波爐中，選用中火檔，然後將時間調到5分鐘。現在就可以耐心等待了。

第七步，將蛋糕拿出來，可以扣到碟子上。可以用橙子和餅乾碎進行點綴，既營養又美味。

第七步，裝進磨具放入微波爐。

1、微波爐烤蛋糕要大約15分鐘。

2、將打蛋白的工具，盆子等清洗乾淨，否則會增加打發的難度。

3、先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助，打到蛋白起來打泡為止，這隻要1分鐘就足夠了。

4、將準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。

5、加入剩下的砂糖的1/2，繼續打，打到蛋白已經發白，這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可

微波爐烤蛋糕一般就是20分鐘左右的時間就可以了，微波爐買回來都是有說明書的，上面做不同的美食，都有說明多長時間可以熟，你照著那個標準來參考時間就可以了，其實買個烤箱也挺好的，也一樣可以做好多好吃的，還可以烤雞翅，也一樣可以烤蛋糕。