山珍海味指的是來自大山和大海裡的珍貴食材。

山珍比如有松露、靈芝和各種野生菌，熊掌，穿山甲，燕窩，人參，蛇等等。

海味有藍龍蝦，金槍魚，魚翅，鮑魚，三文魚，帝王蟹，魚子醬等等。

山珍是指深山老林自然生長的人參、松茸、榛蘑、鹿鞭等動植物產品。海味指營養豐富、生長在海水裡的海參、龍蝦、魚、貝類等各種海產品。

山珍海味的意思是：山野和海里出產的各種珍貴食品。

泛指豐富的菜餚。拼音：shān zhēn hǎi wèi 出處：唐·韋應物《長安道詩》：“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。” 釋義：山野和海里出產的各種珍貴食品隨處可見，各種豐盛美食像吃葵瓜子簡單。語法：聯合式；作主語、賓語、定語；含褒義 近義詞：山肴野蔌、山珍海錯、美味佳肴 示例：人世間山珍海味，美味佳肴應有盡有，但最令我痴迷的還是雲南的“過橋米線”。

珍貴和高檔的食物。

山珍海味是指來自山林和海洋的珍貴美味食物，一般是指魚翅、鮑魚、龍蝦、等奢侈品。

此外，還有燕窩、鹿茸、人參、松茸等食物。

山珍海味是指山野和海里出產的各種珍貴食品，泛指豐富的菜餚，山珍海味分為“上八珍”“中八珍”和“下八珍”。

1、上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。或者猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴頭。

2、中八珍：魚翅、銀耳、果子狸、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊。或者魚翅、魚骨、龍魚腸、大烏參、廣肚、鮑魚，江瑤柱、鮑魚。

3、下八珍：海參、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋。或者川竹筍、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚唇、烏魚蛋、果子狸。

“山珍海味”是一個漢語成語，用來形容豐盛的美食佳肴。這個成語中，“山珍”指的是來自山區的珍貴食材，如野生菌類、竹筍、山野菜等；而“海味”指的是來自海洋的珍貴食材，如魚翅、海參、鮑魚、龍蝦等。

山珍海味

shān zhēn hǎi wèi

成語解釋 山珍：山裡產的珍異食品；海味：海里的美味食品。指山裡和海里出產的各種珍貴食品。現泛指各種美味佳肴。

成語出處 清 曹雪芹《紅樓夢》第39回：“姑娘們天天山珍海味的，也吃膩了。”

常用程度 常用成語

感情色彩 中性成語

成語用法 聯合式；作主語、賓語、定語；含褒義

成語結構 聯合式成語

山珍海味指的是山野海洋裡出產的珍美食品。泛指珍異豐盛的菜餚。

也作：山珍海錯。出自唐·韋應物《長安道詩》：“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。”

“山珍”好理解，但“海錯”似乎有些不明白，“錯”就是“錯雜，而非只有一種”，所以稱各種海味為海錯，種類錯雜的海產。

提起山珍海味，人們自然以為：因此它是山野和海洋中名貴珍稀食品的統稱，是食物中的珍饈美味，所以人們歷來把“山珍海味”視為美食的代名詞。但是，山珍海味是有具體所指的。