水冬瓜就是榿木。

種子採收後，曝晒脫粒，裝入袋中，置通風乾燥處幹藏或密封貯藏。種子純度為75%~90%，千粒重0.7~1g，發芽率為30%~45%。春、秋兩季均可播種，但以春播為好，春播宜在2月中旬~3月中旬進行。條播或撒播，撒播播種量3~3.5kg/667平方米，條播播種量2~2.5kg/667平方米。覆土厚度2mm，以不見種子為度。用長稻草覆蓋，待幼苗大部分出土揭除蓋草後，隨即撒蓋約2cm長的短節草，以保持溼潤陰涼的環境。間苗、移苗宜在長出6~8片真葉時進行，間出的苗，可及時移植。移植株行距10cm×20cm。產苗量3萬~4萬株/667平方米。

育苗：

選擇土壤肥沃、溼潤、疏鬆的沙壤土、壤土作圃地。施足基肥後整地築床，要精耕細作，打碎泥塊，平整床面。播種季節在3月上旬到中旬。條播育苗，條距20厘米，播種溝內要鋪上一層細土。每畝用種子4斤。榿木種子細小，播後要薄土覆蓋，可用焦泥灰蓋種，以仍能見到部分種子為宜，然後蓋草。

播種後13天左右幼苗出土。待幼苗大部分出土後，揭除蓋草。幼苗出土後40天內應特別注意保持苗床溼潤。6－8月上旬可每月施化肥1－2次，每畝每次施硫酸銨2－5公斤。榿木苗太密時。可以進行間苗移栽。移栽最好在6月份進行，此時苗高約8－12厘米。在雨後陰天或陰雨天，略帶宿土，不僅可以全部成活，幼苗生長也好。

造林技術：

造林從12月下旬苗木落葉後至次年2月中旬放葉前均可進行。榿木適宜在道路兩旁、河流兩岸和四旁造林。山地宜選擇土層深厚、肥沃、溼潤的山谷、山坡下部或中部。

造林密度：110-250株/畝。河渠、溝邊、池塘水庫沿岸，株行距1×2米；坡地用材林1.7×1.7米。1年生一級苗高度>100cm，地徑>1.5cm。

整地方式：塊狀整地不小於60×1500px，深度不小於500px。栽植穴底徑不小於750px，深不小於750px。整地要求表土翻向下面，挖穴要求土壤回填，表土歸心。

（1）3月下旬育苗 ， 5月中旬定植 ， 苗齡40天左右 。 定植密度每畝2500株 ， 株行距35×75厘米 。 整枝留1-2條蔓栽培效果更佳 。

（2）育苗栽培 ， 苗齡40天左右 ， 定植密度每畝2000-2500株 ， 株行距35×75厘米 ， 整枝栽培留1-2個蔓交果更佳 。

育苗

（1）種子處理。將種子放入50℃熱水中，不停攪拌，待水溫降到28℃左右時，撈出放在0.3%的高錳酸鉀溶液中浸泡20分鐘，撈出後用清水洗淨種子，再放入25～30℃的清水中浸泡5個小。時，種子出水後，用清水沖洗幾遍，將種子表面的黏液、汙物洗去，然後將種子表皮晾乾，再用乾淨的溼紗布或溼毛巾包好，放在25～30℃的條件催芽。在催芽期間，每天將種子翻動1～2次，使種子堆內、堆外溫度均勻一致。如果種子含水量降低，可每天用清水洗1次種子。經1天后，芽長0.1～0.3cm時即可播種。

（2）播種。將出芽的種子平放在吃足水且水已滲下的營養缽中，每缽1粒，播後覆蓋1～2cm幹細土。土上覆蓋地膜，苗床上加小拱棚，拱棚上夜間加草苫保溫。④苗期管理。a、撤地膜。當2/3的種子出苗時，及時撤去地膜。b、溫度管理。白天保持22～30℃，夜間10～15℃。播種後出苗前，溫度適當高些，白天保持30℃左右，夜間不低於13℃；定植前，溫度適當低些，白天保持22～26℃，夜間10～13℃。c、水分管理。除了將播種水澆透外，在苗期土壤不特別干時則不需澆水。當土壤保水性差、土壤乾旱時，可以進行澆水，但澆水量不能太大。澆完水要及時進行鬆土，以便通氣保墒。

2、定植

前茬蔬菜拉秧後，徹底清除殘株雜草。每667m2施優質腐熟雞糞2000～3000kg、過磷酸鈣50～100kg、磷酸二銨20～30kg、硫酸鉀10～20kg、硫酸鋅0.5kg。以上肥料2/3鋪施，1/3開溝時溝施。鋪施肥料後，深翻土壤30cm，然後耙細、整平。前茬作物為瓜類蔬菜的溫室，每667m2可加施70%甲基託布津可溼性粉劑或64%殺毒礬可溼性粉劑1kg。對細土撒勻或對水噴灑地面，然後深翻、耙細、整平。行距是1米，壟距6米，株距80公分-1米，每畝110株左右，架子株行距3*5米。留3個蔓，3-4葉摘心。一般播種後40天左右，選擇晴天上午進行定植。在定植穴中點施磷酸二氫鉀，每穴5g，幼苗去掉營養缽，帶坨放入穴中，然後澆水，水滲下後2～3小時封壟。封壟後小溝內澆水，以利於緩苗。

3、肥水管理

在定植水澆足的情況下，小冬瓜緩苗後直到開花坐果前一般不需澆水，確實需要澆水，也應澆小水，且澆水後要及時放風排溼，澆水應選擇在晴天上午進行。第1雌花開放前後切忌澆水，以免引起化瓜。當第1個小冬瓜坐住並迅速膨大時，要及時澆“催瓜水”，這次澆水後，要使土壤經常保持見幹見溼的狀態，每隔10～15天澆水1次，每667m2每次澆水隨水衝施氮、磷、鉀三元複合肥5～10kg。冬瓜近成熟時，適當控水。

4、溫度管理

①定植後緩苗前一般不放風，使溫室內保持較高的溫度，以促進緩苗，如果在緩苗期遇上溫高Sunny充足的天氣，中午秧苗易萎蔫，這是由於剛定植，根吸收能力差，而地上部通過莖葉向外蒸騰的水量增加，致使植株出現生理乾旱現象。如果植株萎蔫現象比較嚴重，可把溫室上的草苫隔1張放1張，萎蔫狀消失後，再把草苫全部捲起。第2天中午如再出現類似現象，則再進行遮陽處理，直到消失萎蔫狀為止。②緩苗後要將溫度控制在白天27～30℃，夜間15℃左右。一定要保持棚面清潔，有條件的還要在溫室後牆張掛反光幕，從而使溫室內的溫度有所提高。③坐果後要適時早揭晚蓋草苫，延長光照時間，並保證光合作用所需的溫度，白天保持28～30℃，夜間15～18℃。進入4月份後，氣溫升高，要加大放風量，並延長放風時間。

5、病蟲害防治

病蟲有：疫病、炭疽病、病毒病、蚜蟲等。防疫病可用30%DT500倍液或10%多抗黴素100g噴霧；防炭疽病可用井崗黴素1000倍液或銅銨合劑400～600倍液防治；防病毒病可用20%病毒A500～600倍液或病毒A600倍液＋高錳酸鉀1200倍液灌根，每株250～500mL；防蚜蟲可用10%阿維菌素3000倍液或尿洗合劑（尿素1份、洗衣粉4份、水400份），每667m2用此液30～40kg，防效較好。

6、採收

適時採收是取得效益的保證。採收一般是規定小冬瓜規格1斤半-2斤之間，為酒店做冬瓜盅。一般每株商品果為35-80個，若一株商品果為38-40個果，每畝純利潤6000元左右！