取雞蛋打到碗裡，用打蛋器將雞蛋打散，蛋液充分混合，沒有分離的大表情和蛋黃，用最細的漏勺過濾至另一個碗中，加入蛋液1.5倍的水，充分攪拌均勻，用勺子撇去表面泡沫，碗上蓋上盤子或者保鮮膜，上水蒸，鍋開15分鐘以後即可出鍋，雞蛋糕那嫩滑爽口

打散雞蛋用筷子攪拌攪勻，打蛋的時候筷子朝一個方向打這樣又上勁。根據碗大小加入適量的溫水，溫開水和雞蛋的比例大概是1.5:1，加入後繼續攪拌。

準備一個空碗和一個濾網，蒸雞蛋的碗易選擇寬口矮碗，避免雞蛋蒸不透凝固不了，將蛋液過篩一遍，過濾掉裡面的氣泡，上鍋蒸熟即可。

作為一個稱職的媽媽，最大的心願就是看著自己的寶寶可以更加健康快樂的長大。那麼首先需要解決寶寶的營養需求，只有營養跟得上，寶寶的發育才可以更良好。營養的雞蛋糕在寶寶剛開始添加輔食的時候就可以食用了，隨著寶寶長大，還可以慢慢的添加一些蔬菜。那麼嬰兒輔食雞蛋糕的做法是怎樣的？

首先將胡蘿蔔、西蘭花和小蔥切碎，再根據愛好，加入適量的豆腐泥。再打入一個雞蛋進入碎菜裡面，並倒入少許的涼水，攪拌均勻，再隔水蒸10分鐘左右放涼餵給寶寶就可以了。雞蛋中的蛋白質含量是很佳的，可以滿足人體所必須的營養，是小寶寶時期非常理想的輔食。如果寶寶的身體出現不適，需要馬上暫停輔食，以避免造成寶寶過敏反應的發生。

另外，輔食最好在寶寶飢餓的時候來餵養，這樣寶寶從心理上會更容易接受。在喂寶寶輔食時，要鍛鍊寶寶慢慢的使用餐具，這樣可以為成功的斷奶做足準備。輔食的添加要以由少到多、由稀到稠的主要原則，這樣才會更有利於寶寶的健康和發育。

寶寶輔食是為了給他提供更加充足的營養，以保證寶寶以後的體質更佳。所以均衡且有營養的輔食，對寶寶的成長有著非常關鍵的作用。在給寶寶餵養輔食時，一定要有耐心，並想辦法讓寶寶對輔食產生興趣。那麼10個月寶寶雞蛋羹做法是怎樣的？大家一起來了解一下吧！

準備好新鮮的雞蛋一枚，火腿腸一根，將雞蛋打散，火腿腸切成小丁狀放入雞蛋液中，再加入適量的水，以雞蛋和水的比例為1:2最佳，再加入少量的鹽，放在鍋內隔火蒸5分鐘就可以了。在寶寶六個月以後，媽媽們乳汁的分泌量會慢慢的減少，但寶寶正處於身體各項發育的快速階段，所以一定要適當的添加輔食，以保證營養供給。

另外，6到12個月是寶寶咀嚼和吞嚥的關鍵時期，這時候添加輔食，會讓寶寶的咀嚼和吞嚥能力得到提昇。輔食可以給寶寶提供更加全面的營養和熱量，逐次的添加不同種類的輔食，避免寶寶以後形成愛挑食的習慣。這時候寶寶的消化和吸收能力已經非常的成熟，吃輔食可以增加腸胃的蠕動能力。

十個月的嬰兒還比較小，整個雞蛋的營養還是比較難吸收的，所以做雞蛋糕的話，最好用雞蛋黃，而不是雞蛋清兒，你可以把蛋黃和蛋清分離，把雞蛋黃做成雞蛋糕，做的過程中，要把氣泡調掉這樣做出的雞蛋糕又嫩又滑，寶寶很喜歡吃，可以加一點香油