含量通常屬於濃度或純度範疇。

而數量則屬於一個更廣的範疇——所有的物理量都要講一個數量。

含量只有定額裡才會出現的名詞，數量在那都能出現。從含量方面上區分：

1、大量元素的含量：大量元素一般佔生物體幹物質質量的1%以上。

2、中量元素的含量：中量元素一般佔生物體幹物重的0.1%~1%。

3、微量元素的含量：微量元素在生物體中存在量極少，通常指低於0.01%的礦物質。

二、從作用上面區分：

1、大量元素

（1）氮是植物生長的必需養分，它是每個活細胞的組成部分。氮素對植物生長發育的影響是十分明顯的。



（2）磷在植物體內參與光合作用、呼吸作用、能量儲存和傳遞、細胞分裂、細胞增大和其他一些過程。磷有促熟作用，對作物的品質和收獲都是重要的。

（3）鉀的重要生理作用之一是增強細胞對環境條件的調節作用。鉀能增強植物對各種不良狀況的忍受能力，選用海餐沃高鉀大量元素水溶肥，可提高作物的乾旱、低溫、含鹽量、倒伏等。

2、中量元素

鈣、鎂、硫在植物體內具有非常重要而不可代替的生理功能。鈣能穩定生物膜結構，保持細胞的完整性；鈣是構成細胞壁的重要元素，植物體內的絕大部分鈣存在於細胞壁中。



鈣能促進細胞伸長，從而加快根系生長。鈣還可以結合在鈣調蛋白上，參與第二信使傳遞，對植物體內許多關鍵酶起活化作用。大量的鈣積累在液泡中，對液泡內陰陽離子的平衡有重要貢獻。鎂是葉綠素的組分，對植物的光合作用具有重要意義。

3、微量元素

鋅、硼對作物生長極其重要，鋅和硼對作物開花、幼果生長來說有非常重要的作用。最缺乏的營養元素往往決定了整個果園最後的產量，實際生產中，鋅、硼任何一種元素的缺乏都會造成短板。開花、保果、裂果任何一個環節出問題，都會對作物產生影響。