葉綠體和黃化體

生長在黑暗或光照強度很弱條件下的植物，其生長特徵的樣式。典型的雙子葉植物的黃化幼苗，其葉片小而不伸展，缺乏葉綠素，呈現淡黃色；莖的節間較長，機械組織不發達，莖柔弱不能直立；莖端呈“鉤”狀彎曲。在黑暗或光線不足的條件下，植物組織的分化受到抑制，故柔嫩多汁。在蔬菜栽培上，利用這個特點，可栽培韭黃、蒜黃和豆芽菜，也可用培土方法栽培蔥白等以提高經濟價值。在小麥栽培中，若種植過密，株間鬱閉，光線弱，使植株莖杆纖細，節間過長，機械組織不發達，造成倒伏而減產。植物在暗中所表現的生長特徵，還有利於種子萌發後儘快地露出土面。

一般植物在黑暗中不能合成葉綠素，但能形成胡蘿蔔素，導致葉子發黃，稱為葉片黃化現象。

多數植物在黑暗中生長時呈現黃色和其他變態特徵的現象。植物在黑暗中不能合成葉綠素，顯現出類胡蘿蔔素的黃色；節間伸長很快；葉片不能充分展開和生長；根系、維管束和機械組織不發達。雙子葉植物的黃化幼苗胚軸頂端彎曲成鉤狀，頂芽展開很慢，子葉不膨大。禾穀類植物的黃化幼苗胚軸伸長，葉片捲起成筒狀而不展開。此外，如馬鈴薯塊莖中長出的幼芽，在暗中生長時也呈現黃化現象。黃化現象在被子植物中廣泛存在，在苔蘚植物和裸子植物中不明顯。

很多原因都會導致作物葉片黃化，千萬不要一見葉片發黃就簡單地認為是作物缺氮，此時採取追施氮肥的辦法不一定有效。一般來說，作物葉片黃化有以下兩類情況：

(1)養分因素：是由於缺乏某種養分引起的生理病害。屬於這種情況的葉片雖都是發黃，但又有不同的表現。一種是植物缺氮，使得葉片發黃，其特徵首先是植株下部的老葉褪綠，如玉米缺氮是沿著葉片的中脈向兩側變黃，並有由葉尖向葉基部擴展的趨勢，嚴重時整個葉片枯黃，同時植株矮小，葉片很薄。小麥缺氮表現為麥苗矮小，葉片短窄，下部老葉首先發黃。如能及時追施氮肥，缺氮癥狀能夠減輕。另一種是植物缺鐵。桃樹缺鐵的特徵是上部新葉發黃，逐漸呈黃白色，而老葉仍保持綠色。花生也常出現缺鐵癥狀，上部新葉葉脈間變為黃色，而葉脈仍保持綠色。遇到這種癥狀，應及時葉面噴施0.5%硫酸亞鐵溶液或液體微肥，可使癥狀減輕或消失。

(2)環境因素：是由於環境條件惡劣造成的葉片黃化。屬於這種情況的有幾種可能：

①由於嚴重乾旱，作物根系無法從土壤中得到足夠的水分，當然也不可能獲得足夠的養分；

②由於局部地勢澇窪積水，導致植株根系缺氧，吸收養分困難；

③病蟲危害造成的。因此，應根據具體的情況，分別採取相應的灌溉、排澇和噴灑農藥等措施才能奏效。