它們的區別在於：

一、外形不同

龍蝦頭、胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。

螃蟹：身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

二、種類不同

龍蝦主要有中國龍蝦，密毛龍蝦，此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等。

螃蟹的種類很多，中國蟹的種類就有 600 種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等。

三、營養價值不同

1、龍蝦：各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。

2、螃蟹：含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

龍蝦和螃蟹最大的區別就是，龍蝦沒有腳，只有兩個大鉗子，而螃蟹不僅有兩個大鉗子，而且還有很多的腳，龍蝦有頭，尖尖的，而螃蟹頭是圓的

龍蝦和螃蟹是兩種非常不同的魚類和海洋動物，它們在形態、行為、生態等方面都有顯著的區別。

龍蝦和螃蟹的分類不同。龍蝦屬於鉗蟹科(Gastropoda),而螃蟹屬於甲殼類動物(Apexpoda)。這個分類的不同使得它們在身體大小、觸手數量和形狀等方面存在著很大的差異。

龍蝦和螃蟹的形態也不同。龍蝦通常比螃蟹要小，它們的身體比螃蟹長，鉗子也比螃蟹的小得多。龍蝦的觸手數量更多，而螃蟹的觸手相對較短，數量較少。

龍蝦和螃蟹的行為也有很大的不同。龍蝦通常生活在海洋中，它們會游泳，也會使用觸手進行攀爬和捕食。螃蟹則生活在陸地上或在水中，它們通常更加被動，以甲殼為工具進行防禦和捕食。

龍蝦和螃蟹也有不同的生態習性。龍蝦通常是肉食性動物，而螃蟹是草食性動物。龍蝦更喜歡大型獵物，而螃蟹則更傾向於捕捉小型的獵物。此外，龍蝦和螃蟹的食物也有很大的不同，龍蝦更偏好於貝類等軟體動物，而螃蟹更傾向於肉類和魚類。

龍蝦和螃蟹有很多區別。
首先，他們屬於不同的類別，龍蝦屬於甲殼動物門十足目龍蝦科，而螃蟹屬於甲殼動物門十足目螃蟹科。
其次，它們的外形也不同，龍蝦身體細長，有兩對大螯，而螃蟹的身體圓胖，有一對大螯和四對腳。
最後，它們的生活環境也有差異，龍蝦生活在深海中，而螃蟹則在海洋和淡水中都有分布。
綜上所述，龍蝦和螃蟹有明顯的區別，包括類別、外形和生活環境等方面。