存放新鮮蔥更久的步驟：

1、首先用瓶子或者杯子裝半杯清水，如果沒有合適的，可以用塑料瓶剪掉一半裝清水：

2、把新鮮的蔥須修剪掉一些，留下一些蔥須：

3、然後把修剪過的蔥連根插進杯子裡，注意調整水的高度，沒過一部分蔥白就可以了。

4、最好每天更換杯裡的水，以免水質發臭，影響蔥的存放。

新鮮大蔥買來以後，根鬚和葉子都別動，有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要，然後解開捆，分散開在太陽底下晾曬半天，把表面的水分都晾晒乾淨，這樣蔥就不容易腐爛變質了。

存儲的時候，要保持乾燥、陰涼、低溫的環境，北方直接放在陽臺或者院子裡，晾曬過的大蔥放在紙箱或者報紙上，保持乾燥，大蔥雖然不怕冷，但也不能長期在冰點以下，結冰了會破壞大蔥的結構，解凍後會變軟變質。這樣保存的大蔥是最常規的，放大半個月大蔥是不會空心乾枯的。

一、紙箱保存法

首先我們要準備幾張報紙，然後用報紙把大蔥包裹起來，每兩根為一組即可。因為報紙有很好吸附水分的作用，大蔥就能處於乾燥的環境下，從而提高其保存時間。

用報紙包裹好以後的大蔥，我們還要準備一個乾淨的紙箱，然後把大蔥放到紙箱中，再放到通風的地方，去保存就可以了。在報紙和紙箱的作用下，大蔥就像是放幾個月，也完全沒有問題哦。

二、土壤保存法

第2個方法適用於，那些家裡有土壤的朋友。買回家以後的大蔥，我們可以用一個乾淨的花盆，或者是水桶，然後將大蔥栽到土壤裡面，就能有效提高其保存時間。

用這個方法對大蔥進行保存的時候，我們要注意的是，土壤一定要隨時都是溼潤的，且水分充足。大蔥根部得到水分補給以後，就能繼續生長，簡單存放幾個月，是完全沒有任何問題的。

三、浸泡保存法

如果你保存的大蔥數量比較少的話，我們就可以用浸泡保存法，對大蔥進行保存。準備一些不要的礦泉水瓶，往裡面加入適量清水以後，再將大蔥根部朝下，放到裡面去保存就可以了。

用浸泡保存法去保存大蔥，雖然保存不了三個月，但是也能讓大蔥在一個月之內，是完全不會變質的。因為大蔥根部，不能長時間浸泡，長時間浸泡的話，就會導致其根部腐爛。因此，這個方法，只適用於短期少量保存。