俗名馬齒、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草。

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物馬齒莧的全草。李時珍將其列在菜部柔滑類。

馬齒莧進行種子繁殖所用種子都是頭年從野外採集或栽培時留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細，播後保持土壤溼潤，7-10天即可出苗。

馬齒莧的俗稱有：麻子菜、螞蚱菜、馬蜂菜、長壽菜、馬莧、五行草、長命菜等。

馬齒莧是石竹目、馬齒莧科的一年生草本，全株無毛。馬齒莧菜是一年生草本植物，通常匍匐，肥厚多汁，葉柄粗短，味酸，無毛，高10-30厘米，下面淡綠色或暗紅色。

馬齒莧是比較常見的野菜，葉子又小又厚，吃起來口感有點酸味，很好吃。 馬齒莧一般可以涼拌、煮粥、炒著吃，不同的吃法其口感也是不一樣的。

1. 馬齒莧的叫法有多種。
2. 馬齒莧是一種常見的野菜，因地區、習慣和口味不同，其叫法也有所不同。
比如在中國南方，有人稱之為“空心菜”、“空心莧”、“空心莧”等；在北方，有人稱之為“馬齒菜”、“馬齒莧”、“馬齒莧”等；在臺灣，有人稱之為“莧菜”、“莧莧”等。
3. 此外，馬齒莧在不同的地區還有不同的食用方法和烹飪技巧，如清炒、煮湯、拌涼菜等，都能體現出地方特色和文化風情。

馬齒莧是植物馬齒莧的乾燥地上部分，也被稱為長壽草、五行草、爪子草等，別名的不同主要取決於地域性的叫法，每個地區可能所叫的別名不同。

1、別名：馬齒莧又叫馬莧、五行草、長命菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜、螞蚱菜等，是比較常見的蔬菜。

2、產地分布：中國南北各地都有生產，主要生長在菜園、田地、道路旁，是田間常見的雜草。馬齒莧也遍布全世界溫帶和熱帶地區。

學名：Portulaca oleracea L.

別名：豬草、馬齒草、馬齒菜、馬齒莧菜、雞兒菜、雞兒草、雞兒藤、豬屎草、豬屎藤、豬屎菜、豬屎莧、地膽草、地膽藤、地膽菜、地膽莧等。

英文名：Purslane。

日文名：モロヘイヤ（morohiya）。
總之，馬齒莧是一種常見的野菜，其叫法因地區和人群而異。