傳統立漂沉底釣鯽魚。

　　這是比較普遍的釣法，中國南北東西都有不少釣友採用此種方法。即用立漂或散漂，鉛墜沉底，魚鉤距鉛墜的腦線大約25毫米。垂釣時魚漂調整到直立，露出部分，便於判斷魚訊即可(散漂則沒入水中兩三粒，浮在水麵三四粒)。

　　此法的優點是調整方便，鉤墜漂配比要求不嚴格，便於掌握。但不很靈敏，有經驗的魚常常觸動一下魚餌，發覺較重，即警覺逃走。同時，此法魚餌沉底不動，如不勤動一下魚竿，常不為鯽魚發現。

主料：麥麩兩份，玉米麵一份，豆餅半份（南方朋友可以使用菜籽餅），魚飼料顆粒半份，自制中藥酒泡米一份，根據個人喜好釣草魚再添加草魚商品餌少許，鯉魚就加點鯉魚專用餌少許，混合均勻後加適量水拌溼，以稍用力可成團　，半米高度拋下散開為宜，最後裝塑料袋密封，陰涼處放置２－３日讓其自然發酵，酵香濃郁伴隨糧食的自然香氣，對魚兒有著超強誘惑，使用時團成團拋向釣點，池塘一般用三團即可，大型水庫使用量酌情增加。

釣餌：用窩料裡添加的商品餌加少量窩料，打窩後１５分鐘後下杆，釣點附近只要有草魚鯉魚一般都可以誘到窩裡，見到釣餌爭相吞食，剩下的事情就是和魚搏鬥的事情了，記得線組要大點哦，要不切線損失概不負責

方法是將竹片兩端削成三角凹槽，將大馬力線纏在竹片上，然後用縫衣服的針別在馬力線上，釣甲魚時，選個傍晚，將豬肝切成長條狀，將縫衣針穿上豬肝拋出去，第二天早上收線看有沒有甲魚被釣上，這種釣法就是傳統釣裡的飛繩釣的一種應用。

拋砣釣、飛繩釣都不用浮漂，都是拋投後等魚吃死口拉動鈴鐺或者壓根就不管，如釣甲魚那樣的縫衣針會卡在甲魚的喉嚨吐不出來，只能掛在那裡等人來取走，一點也不用擔心會跑甲魚，但不會影響甲魚的呼吸，不會像海竿翻板那樣釣鯉魚，如果鯉魚吃鉤後長時間不去取魚的話鯉魚在上面不停的掙扎，最後會累死，我們有次去外面夜釣，早晨收海竿時就出現了這種情況，海竿上掛住的鯉魚已經死了。還被同事說釣上了死鯉魚，很是鬱悶啊。

方法/步驟

涼粉調料汁的配方：

冰糖20克,白醬油120克,菜籽油10克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,小蔥2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,薑汁50克,花椒5克

步驟

1. 大蒜去皮，搗茸，加入煎熟的菜籽油和適量冷開水，調成蒜泥;

2. 花椒投入燒熱的油鍋內，炸出香味，連油帶花椒倒入碗內，備用;

3. 冰糖粉碎後，加醬油溶化;7. 吃時將冷凍的涼粉切成薄片，或用涼粉刮子，刮成旋子粉，分盛 碗內。

4. 在碗內分別淋入醬油、辣椒油、精鹽、味精、花生油、香油、薑汁、蒜泥，再撒上小蔥即可。

食材：紅糖，枸杞，黑芝麻，純淨水1000克，冰涼粉料40克，現在的超市跟菜市場都有。

做法：首先把涼粉料放在清水中侵攪拌均勻，切記不能要全部攪散，不能有一坨一坨的

1、淨鍋直接倒入之前攪拌好的涼粉料水，用大火燒開，在這個過程中也需要不停的攪動，如果上面有浮沫也需要撇去

2、燒開之後大約煮3分鐘左右即可關火，然後取一個盛器，直接把涼粉水倒入其中，讓它自然冷涼

3、還需要記住涼粉在冷涼的過程中，不要去攪動也不要去晃動，冷涼之後就會凝結在一起，然後在放到冰箱裡面冷藏半個小時即可

4、冰的涼粉，顏色呈透明狀，然後用小刀在再給它劃開，這樣是為了方便吃的時候方便，也為了更好的把糖水滲入其中

最後一步就是直接放入黑芝麻，加入枸杞，來點紅糖水，做冰涼粉不建議用白糖水，因為紅糖水的味道會更香更甜一些，也有一種回味，如果直接在家做的冰涼粉，盡量一直放在冰箱裡面保鮮，什麼時候吃就什麼時候拿出來吃就可以吃。

綠豆澱粉200ml（其他澱粉也可以，比如土豆澱粉、紅薯澱粉，但是顏色質感會有所差異），水1000ml

澱粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml的水能做樂扣1L保鮮盒一盒。

調料：

老乾媽豆豉醬、蔥花、蒜泥、醬油、香油、鹽、醋、花椒麵、辣椒油、味精、糖。

做法：

1、取1000ml涼水放入鍋中；

2、將綠豆澱粉放入水中，攪拌均勻；

3、將鍋放在火上加熱，用勺子不停得攪拌，使其受熱均勻。當澱粉水變熱時，將火轉小，不停地攪拌，直到澱粉變透明，當澱粉全部變透明時，關火，再攪拌一會兒，感覺粘稠即可；

4、把澱粉糊倒進一個模具中，抹平，放涼即可成型，也可以放入冰箱中冷藏；

5、將成型的涼粉倒扣，切成細絲或者薄片；

6、用老乾媽豆豉醬、蔥花、蒜泥、醬油、香油、鹽、醋、花椒麵、辣椒油、味精、糖按自己的口味調成佐料，澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可。