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1、菇棚環境的消毒。對栽培棚外包括操作場地周邊進行嚴格清理,尤其要徹底清理汙染菌袋以及菌糠廢料等,並噴灑高濃度多菌靈、辛硫磷混合液等進行殺菌殺蟲,環境差者應連續用藥兩次。
2、新菇棚的消毒。棚內可使用百病去無蹤、辛硫磷等藥物,一般用量為1袋百病去無蹤配50克辛硫磷,噴30平方米左右,用藥目標為地面、牆體以及立柱等,要求地毯式噴灑,然後密封菇棚,捲起草苫曬棚,密封2天后即可進袋發菌或出菇;發菌和出菇期間的預防用藥,可每5天左右噴灑一次蘑菇殺病靈或百病去無蹤,但要注意不要直噴子實體。
3、舊菇棚的消毒:連續使用多年的菇棚,要徹底進行消毒處理。一般可按1袋百病去無蹤配40克辛硫磷藥物,地毯式噴灑20平方米左右,然後密封菇棚,捲起草苫曬棚,密封2天后,再次用藥並繼續密閉曬棚,2-7天后,方可進袋發菌。
蘑菇的生產進入尾聲,棚室消毒成為當前菇農的首要工作,提高消毒殺菌效果的方法如下:
1、清棚消毒。將棚內的食用菌生產廢袋全部清除出棚,打掃乾淨。因為食用菌生產後的廢料容易滋生雜菌,導致棚內病原孢子量增大,所以要清除徹底。
2、藥劑消毒。在使用藥劑對菇棚進行殺菌時,菇農可選擇硫磺、甲醛-高錳酸鉀、二氯異氰尿酸鈉等燻蒸殺菌。在這三者之中,硫磺燃燒後產生的二氧化硫能夠起到殺菌殺蟲的雙重效果,但是在使用時產生的二氧化硫也容易與空氣中的水蒸氣反應,形成亞硫酸,腐蝕菇棚內的鋼絲等。在使用甲醛-高錳酸鉀消毒時,則要注意先倒粉劑後倒水劑,即先將高錳酸鉀倒入容器中,然後再將甲醛倒在高錳酸鉀上,切勿顛倒使用順序,甲醛與高錳酸鉀反應劇烈,要防止藥液濺到身上。使用二氯異氰尿酸鈉方法最為簡單,只要按照每立方米空間3克的使用量,在棚內按照每667平方米設置15-25個點,將藥劑點燃使用即可。當然有條件的菇農最好先將菇棚上部的棚膜撤掉,利用太Sunny中的紫外線殺菌,然後在食用菌種植之前,再使用藥劑消毒。
3、通風排氣。當菇棚殺菌消毒完成後,菇農還要注意及時進行通風,將棚室內的有毒氣體排出棚外,防止以後食用菌生產時,有毒氣體影響食用菌的生長。