氣血虧，一般女同胞月子後或引流產等致氣血兩虧，紅棗，蓮仔，銀耳枸杞子及各種含氨基酸高的參類首選，通過湯煮溫補。

步驟/方式1

準備一把菠菜，和100克新鮮豬肝，一小塊姜和一顆蒜。

步驟/方式2

豬肝清洗乾淨

步驟/方式3

再用清水泡泡

步驟/方式4

用刀將豬肝切成薄片

步驟/方式5

碗中加一勺鹽兩勺澱粉和薑片

步驟/方式6

開水下鍋煮

步驟/方式7

加少許食用鹽

步驟/方式8

把菠菜倒入水中焯一下

步驟/方式9

焯好水的菠菜打撈起來

步驟/方式10

鍋中倒油將蒜末煸炒至香後撈出備用

步驟/方式11

加入適量飲用水打開煮開

步驟/方式12

倒入菠菜和煮肝一起，中火煮開

步驟/方式13

在鍋中將豬肝打散

步驟/方式14

倒入少許雞精

步驟/方式15

倒入炒香的蒜油

步驟/方式16

煮開後即可出鍋

步驟/方式17

一碗補氣血的菠菜豬肝湯就完成了。

步驟/方式1

食材：豬肝 90克 、 瘦肉 70克 、 紅棗 3顆 、 枸杞 5克 、 鹽 1克 、 雞精 1克 、 水 370克

做法：

1、把豬肝，瘦肉切片，放在一起

步驟/方式2

2、枸杞，紅棗洗好，去籽，放在一起，加入水，再加入調料，鹽，雞精

步驟/方式3

3、放在電飯鍋裡，按煮飯功能

步驟/方式4

4、簡單方便快捷的一碗又好喝又補血的豬肝瘦肉湯就煮好了！