平陰玫瑰：花大色豔，平陰玫瑰以它迷人的芳香而聞名於世界。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產座談會”上，專家們一致評價“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為中國傳統玫瑰的代表。

苦水玫瑰：花蕾緊實，花托小呈壺型，花瓣肉質鮮嫩、深粉紅色，香味獨特濃郁，具絲綢狀質感，口感甘甜微澀，每朵單花花瓣具18—24枚；乾花蕾飽滿，萼片色澤黃綠，花蕾紫紅色，清香。

主要是從花型和花色辨認。

苦水玫瑰花蕾小，蕾託柄為短圓形，幹蕾後為深紫色；平陰玫瑰花蕾最大，蕾託柄為圓形甚至扁球形；同為深紫色乾花蕾，這兩種玫瑰烘乾時，紫色可以淡一些，陰干時，幾乎是黑紫色的。

苦水玫瑰：盛產於甘肅蘭州市永登縣苦水鎮的玫瑰，是蘭州市市花，歷經200多年的栽培，形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰"品牌，其特點是花繁汁多、清香純正，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價值高，主要應用於化妝品、食品、精細化工等工業。

平陰玫瑰：平陰縣盛產玫瑰花，被稱之為"中國玫瑰之鄉"。這裡的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色豔，香味濃郁，品質優異馳名中外。在1982年7月召開的"全國玫瑰花生產座談會"上，專家們一致評價：”平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點“，被稱為"中國傳統玫瑰的代表"。因此，平陰玫瑰蜚聲於世，久負盛譽，其中的頂級玫瑰，大花冠，更是極品。

苦水玫瑰，花朵較小，深粉紅色，是典型的重瓣紅玫瑰。花托小呈壺型，花瓣肉質鮮嫩，香味獨特濃郁，具絲綢狀質感，口感甘甜微澀；枝葉茂密，枝條稀疏的刺，多為9葉，開花量大，每年的5-6月開花，花期20-25天，苦水玫瑰產量比較高，多為制作玫瑰花茶。

平陰玫瑰是山區綠化、美化和水土保持的一種很好的花木，不僅供人觀賞，而且有很高的經濟價值。花蕾晾乾可以入藥，理氣活血；根皮能做絲綢黃褐色染料；花可以釀酒、製糖、做醬、窨茶，還是日用化學工業制香脂、香水、牙膏、飲料、高級化妝用品和芳香工業的名貴原料。