黑涼粉

小時候一到夏天，家裡就會用涼粉草煮一大鍋黑涼粉，清熱消暑。現在有速食的涼粉粉賣，做起來簡單多了。

原料：速食涼粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。

做法步驟：



第1步、黑涼粉一盒。



第2步、用600ml的水把涼粉化開，拌至無顆粒。



第3步、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮開至糖溶化。(也可以不放糖，吃的時候拌入煉乳或蜂蜜。)



第4步、把化開的涼粉水慢慢倒入開水裡，邊倒邊攪拌。



第5步、邊煮邊拌至水再開即可。



第6步、倒入大碗或大容器靜置放涼，黑涼粉就凝固了。



第7步、椰奶和牛奶小火煮開。



第8步、黑涼粉用小刀劃成小塊，倒入適量椰奶。



第9步、水果切小塊。



第10步、放在黑涼粉上面就可開吃了。

1

把30g涼粉粉放入碗中。

2

加入200g清水攪拌。

3往鍋里加入600g清水，加熱後倒入涼粉糊，邊攪邊加熱至煮沸。

4.倒入容器。

5.放冷後冷藏

6將涼粉粉切成小塊。

7.放入碗中

8.加入牛奶

9.加入適量蜂蜜調味。

10。放入蔓越莓和薄荷葉裝飾。

11.這樣美味的黑涼粉就做好了。

1、將黑涼粉粉倒入盤內。

2、加入少許的清水。

3、將粉調成無核的糊狀。

4、剩餘的清水倒入鍋內燒開。

5、再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。

6、要邊倒邊攪拌，不斷的攪拌至粉糊熟透。

7、將煮熟的涼粉倒入保鮮盒裡，用小勺去掉表面的氣泡。

8、待放涼後成膏狀加入煉奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏後味更佳。

擴展資料：

黑涼粉，選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。