小米特點 生長期最長，色澤金黃，米香濃郁，口感潤滑，葉酸等微量元素高，米油多。

定製式種植模式： 1，選特殊的地理位置（原產地）。2.特定的種源。3.特定的肥料。4.統一的種植技術。太行糧倉石碾小米特點 小米的營養成分集中在表皮，通過人工石碾脫皮的小米，在石碾低速運轉過程，不產生高溫，避免了機械設備碾磨的高溫對原糧品質的破壞，完整保留了小米本身的礦物質、維生素等營養成分。此外，石碾小米維生素含量是機碾小米的兩倍

有機小米和普通小米的的區別：主要是味道和營養成分上：普通小米：味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。而有機小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無汙染控制，有機小米：是選用農民家裡世世代代沿續下來經嚴格篩選的古老品種，經綠色基地種植全部施用農家肥，傳統工藝加工，100%保留了營養成份。經測定，有機小米蛋白質含量高達16.9％，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5％，比玉米高80.8％，鐵的含量也比較高。同時，含有人體不可缺少的18種氨酸，而且有機硒、脂肪、礦物質等含量都高於普通小米。營養學家認為，有機小米蛋白質的含量相當於牛奶，是優質的人類營養食品源。

首先是種植方式不同，顧名思義，有機小米是通過有機的種植方式獲得，種植過程中不使用任何化學合成的農藥化肥，只用有機肥和生物源藥品。收獲的穀子在經過有機認證的加工廠加工成小米。最基本的是有機小米安全健康，我們常說一些農產品廣告詞"小時候的味道"，其實就是之前農業不用化肥農藥，口感好。現在的有機農業類似中國傳統農業，但是又有嚴格的標準，產品更安全！

普通小米：味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。而有機小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無汙染控制，小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的 “五穀”之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒，主要原料都是小米，山西陳醋的主要原料也是小米。