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1 # 用戶4654148755525
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2 # 國窖1959
1、【醃製的鹹菜】
在過去,冬季很少有其它的新鮮蔬菜,基本上吃的都是乾菜,還有一些鹹菜,這些鹹菜都是,提前醃製好的,目的就是在沒有菜的時候,拿出來吃。

正因為如此,年夜飯一般是不能把鹹菜端上桌的,視為是不吉利。而且我們吃年夜飯,是要講究葷腥足,預示來年富足。老一輩人很少過年吃鹹菜的,所以這種菜最好是不要端上桌。
2、【黴豆腐】
這個也是農村做的比較多的鹹菜,一般到了年底有打豆腐的習俗,多餘的一些,很多人家就會把它製作成黴豆腐。在以前物質缺乏的年代,黴豆腐也不會端上桌,因為年夜飯講究的是美好的寓意。

黴豆腐不僅寓意不好,它也會拉低菜品的檔次,一般我們吃這些,都是早餐或者是沒有胃口的時候才吃,年夜飯全家人在一起吃飯,自然要以喜慶為主,所以吃年夜飯的時候,黴豆腐也盡可能的不上桌。
3、【蓮藕】
很多人對這個可能比較的有疑問,蓮藕這麼好吃,怎麼能不吃蓮藕呢?確實藕清炒、燉湯都非常美味。但是不要忽略掉了,蓮藕切開以後,孔洞特別的多,有7孔也有九孔,這些孔在老年人看來,它是會漏財的。

誰都不想一年到頭賺不到錢,努力了一年一場空,是誰也不能接受的,所以年夜飯是不能出現蓮藕的,蓮藕的孔也有被人解釋為“路路空”。
為了好兆頭,我們還是盡量不要在年夜飯上安排蓮藕。可以多準備一些大吉大利的葷菜,過完年再吃也不遲。
4、【白菜豆腐湯】
白菜湯非常的寡淡,寓意“一窮二白”。此外有些地方還認為,年夜飯吃白菜湯,會在接下來的一年當中因為白話犯口舌,而喝湯湯水水會寓意大人一年在外奔波回不到家裡,勞碌無為。

所以吃年夜飯的時候,白菜豆腐湯也盡可能的不要去上,寓意不好,而且檔次也比較的低。
5、【狗肉】
只要是宴席,在我們當地這個菜都不能上桌,有句俗語想必大家都聽過“狗肉不上席”。狗是看家護院的伙伴,是非常有靈性的一種動物,如果年夜飯吃狗肉,這代表著家庭不和睦。

本身狗肉就有上不得檯面,稀泥糊不上牆的說法,直白一點吃這個就是沒有本事,想想連開門護院的伙伴都給吃了,那是有多落魄。
除夕,5種“不吉利”的菜別上桌,老傳統要重視,為家人趕走霉運。這5種寓意不好,而且本身也不是特別的美味,
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南瓜和冬瓜。因為南瓜的諧音是難表示很艱難的意思,古時候葬禮的磚桌上就經常看到,表示對過去親人不捨和難過。
冬瓜也一樣,顏色是白白的,過年的講究是紅紅火火,所以冬瓜也不適合上桌。