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  • 1 # 凡人56754507

    1,準備適量的大米,淘洗一下。洗乾淨以後,還需將其放入清水中,浸泡15分鐘。煮白粥有技巧,不要直接加水煮。

    2、浸泡過之後,不要著急放到鍋裡,接下來非常關鍵的1步需要做。把浸泡好的大米,連同裡面的水一起,全部倒進一個保鮮袋裡,然後將其密封起來。接著將其放入冰箱內的冷凍室內,開始冷凍。

    3,大米大概需要冷凍4個小時的時間,凍好之後就可以拿出來,準備煮粥了。鍋內放水,燒開之後,把冷凍過的大米放進去。大火燒開之後,我們往裡面加上一點香油。 4,放香油的目的,主要有兩個,第一個是讓米粥更加濃稠,第二個則是避免溢鍋現象。小火熬煮10分鐘左右,這個時候掀開蓋子,用勺子稍微攪拌一下,就可以出鍋了哦。

  • 2 # 用戶535495692771

    一小碗洗淨的米入鍋,加入4大碗的涼水, 大火煮開就可關火。 上班族可在出門前久做這步! 晚上下班回來, 再開大火煮開攪攪, 覺得想喝稀點再多加點水燒開就可以吃到糯糯的粘稠的粥了!

  • 3 # 之之之之遙

    大米擇去雜質後洗淨,用清水浸泡30分鐘。

    砂鍋內注入2/3滿的清水,中火燒開後加入浸泡好的大米,轉大火。

    砂鍋內水再次沸騰後滴入食用油,順時針攪拌均勻後轉中小火,加蓋煲25分鐘。

    打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可。

  • 4 # 好像ffu

    1、大米適量、黃瓜適量。鍋裡放入足量的水,大火燒至鍋裡發出響聲,水似開非開。大米用清水沖洗一遍,放入鍋中。

    2、用勺子將大米攪拌幾次;往鍋里加入一滴食用油,用大火熬煮;煮至鍋裡的水再次燒開,表面有浮沫飄起,用勺子將浮沫撇淨。

    3、用勺子將鍋裡的大米再朝一個方向攪拌幾次,轉小火慢慢煮制,期間要間隔用勺子再朝一個方向攪拌幾次。

    4、直到鍋裡的大米煮至軟爛;轉中大火,一邊用勺子朝一個方向攪拌粥體,一邊熬煮約10分鐘至粥體濃稠。

    5、黃瓜洗淨,用削皮刀輕輕颳去外皮;用刀把黃瓜先切成薄片分切成細長條,再切成小丁;切好的黃瓜丁放入鍋中;加入適量的食鹽調味;用勺子攪拌1~2分鐘關火即可

  • 5 # 用戶2950698760944360

    白粥的做法如下

    準備材料:白米、清水、煮鍋

    1、 適量白米用清水淘洗乾淨放置在一旁。

    2、將水與米同時下鍋,大火熬粥。(稀稠程度看個人喜好,喜歡稠的可以少放水,喜歡稀的多放點水)

    3、等到大米煮熟,白米粥就可以出鍋了。(可以在白粥中加入幾滴色拉油,就不會出現溢鍋的情況)

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